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摘 要

随着人们对蓝莓的营养价值和附加值的发掘，蓝莓的需求在国际上呈现大幅度增长的趋势，近年来，蓝莓这个新兴行业呈现蓬勃发展的态势。在我国，长白山地区有着独特的土壤条件和气候条件，非常适合蓝莓的生长，这使得中国的蓝莓，尤其是长白山野生蓝莓的资源储备成为最丰富的地区之一。同时，由于蓝莓具有较高的经济价值和医疗保健价值，以蓝莓为原料的饮品产业呈现蓬勃发展之势。蓝莓酒在许多国家都很受欢迎，在我国虽然尚未形成广泛的饮酒习惯，但蓝莓酒也逐步被许多人接受。近些年来，随着人们对健康饮食的追求，蓝莓酒作为保健饮品，更受人欢迎和认可，这也促进了蓝莓酒消费量的迅速增加。

记忆庄园蓝莓酒庄于2014年在吉林省安图县长白山脚下成立厂房，同年于厦门成立安图记忆庄园酒业有限公司，以及记忆庄园商贸公司。作为新成立的公司，同时身处一个新兴产业，记忆庄园蓝莓酒的宣传推广成为当务之急。本文将分析研究现今我国蓝莓酒产业发展状况，以及酒类宣传推广的战略，基于上述分析提出对记忆庄园蓝莓酒的推广策划蓝图，以及今后发展的建议。

关键词：蓝莓酒 产品推广 市场营销

The promotion and marketing strategies of Memory Manor Blueberry Wine

Abstract

With the increasing awareness of blueberries and newly discovered its nutritional value, blueberry demand in the international market shoes most abundant regions: Because blueberries have high economic value and health value, thus making it become a feature of blueberries resource advantages.In recent years, as raw blueberry wine industry is also showing booming trend. Blueberry wine is subject peoples favorite health drink, and in our country has not yet formed a wide range of drinking hawed a significant upward trend, make blueberry this emerging industry to flourish. Changbai Mountain region-specific site conditions and climate is very suitable for the growth of blueberries， which makes the area become especially wild blueberries blueberry resourcbits, currently blueberry wine in pioneering and growing period.

Memory Manor Winery Blueberry plant was established in 2014 at the foot of the Changbai Mountains in Jilin Province Antu County， was founded the same year in Xiamen Antu memory Manor Wine Co. Ltd. as well as memory manor commerce companies. As a new company, while living in a new industry, memory blueberry wine estate promotion called priority. This paper will analyze the current study blueberry wine industry development, as well as liquor promotion strategy, the proposal put forward based on the analysis of the memory of blueberry wine estate promotion planning blueprint, as well as future development.

keywords: blueberry wine，product promotion，marketing

目 录

摘 要 I

Abstract II

第一章 引言 1

1.1研究背景 1

1.2研究目的和意义 1

1.3研究内容 2

1.4研究方法 2

第二章 理论基础 2

2.1 波特五力模型 2

2.2 SWOT分析 3

2.3 蓝海战略 4

第三章 市场分析 5

3.1 蓝莓酒市场宏观环境PEST分析 5

3.2 消费者需求及消费者定位 7

3.3记忆庄园蓝莓酒市场SWOT分析 8

第四章 推广策略设计 10

4.1 推广目标 10

4.2 推广形势分析 10

4.3 推广策划方案 11

4.4 其他建议 12

结语 13

致谢 14

参考文献 15

第一章 引言

1.1 研究背景

果酒已经进入寻常百姓家，许多水果都可以作为果酒的原料，比如，葡萄，菠萝，蓝莓，市场上也有许多果酒种类任消费者选择。饮用果酒已经成为人们所推崇的一种生活方式，近年来，中国的果酒市场也逐步扩张，蓝莓酒销售量激增，未来前景不可估量。果酒产业的蓬勃发展改变了消费者的饮酒习惯，传统的白酒已经不再是所有人的首选，蓝莓酒等果酒已经成为21世纪的“朝阳产业”。

蓝莓酒一般使用天然野生的蓝莓果粒为原料，通过专业的生产过程，不仅保留了蓝莓本身的天然营养，蓝莓酒中有含量较高人体所必须的花青素，作为抗氧化剂的一种，花青素可以提升皮肤抗氧化性能，被医学界广泛推崇。蓝莓酒被人们称为：“天然口服化妆品”，甚至被称作“液体黄金”。由此可见，相比于其他的果酒种类，蓝莓酒的营养价值和市场中潜在的巨大市场是不可忽视的。

虽然国内目前蓝莓酒相关企业呈现指数增长，但是由于蓝莓酒属于新兴的果酒产业，且蓝莓酒的知名度在市场上并不起眼，蓝莓酒的效用、文化并不为多数消费者所知，有好的产品却没有较有效的市场推广策略是记忆庄园目前面临最大的挑战，而如何在众多看中蓝莓酒市场的企业中脱颖而出，如何在国内抢占蓝莓酒市场头魁，是记忆庄园目前面临最大的挑战。所以，对记忆庄园蓝莓酒推广策略的研究是很有必要的^[1]。

1.2 研究目的和意义

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