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莫雷利亚饭店业国际化的营销策略

UniversidadMOscar H. Pedraza Rendoacute;n, Rubeacute;n Molina Martiacute;nez, Mariacute;a S. Ramiacute;rez Flores*

摘要

在当今社会的时代背景下，这个行业的营销已经变为了强大的主角。因此，许多调查研究者已经开始分析这一过程发生的原因以及形式，以及工业产业如何能够从中受益。从墨西哥经济的角度来看，国际化可能是有益处的；它能够维持和增加外部市场的数量，提高内部和外部的竞争水平，最终保证经济、市场和就业的可能性(Garcia，j.m.1996)，这就是分析营销如何能够触发国际化的重要性的原因。工业国际化进程是发展竞争优势、提高国际工业竞争力和巩固在国内市场上获得的地位的最坚实的途径之一。可能是因为这是一个全新的过程，所以从市场营销的角度来看，对于莫雷利亚酒店业国际化的领域还没有成为科学的和专题分析的对象。我们目前的目标是提出促进莫雷利亚酒店业国际化的营销策略。分析旅游活动如何受到市场营销活动的影响，并从战略与国际化的理论或实证角度对最近相关的研究进行了修正，强调了两者之间的关系。作为研究对象的主题集中于学术界和产业界的分析。为研究莫雷利亚酒店业国际化进程而开展的实地工作的结果，以及酒店业为实现所谓的国际化而必须采取的营销策略，都必须得到充分说明。

关键字：营销策略，国际化，酒店业

旅游及酒店业

传统意义上来说，酒店公司和小企业一直致力于酒店是营销环境的一部分。然而，危机、过度细分和各类促销的数字化等因素导致出现了由它们开发的成功商业模式的多个案例。总而言之，作为战略的市场营销和品牌价值创造发挥了一定的作用。

这也就是为什么社会经济形势要求企业和饭店业的振兴是经济复苏的动力。为此，酒店业应该更多地考虑将营销作为其业务集成商的重点。

世界旅游组织证实了全世界旅游业的良好状况。越来越多的国家认为旅游业是国家潜在的利润来源，因此，它们促进开展这一系列的活动、增加了新目的地的数量和吸引力。如果还包括国际参与者的国家市场进入(Kim，c.;HWang，p.(992))，竞争加剧就更难以在这种复杂的商业环境中建立一个可持续的定位公司的战略(Garcia，j.m.1996)。

因此这就增加了需求，要求也变得越来越高，各部门之间的情况也大不相同(瓦雷拉，f.j.;汤普森，e.;yRosch，e.2004)。通过市场营销活动来推动旅游业实施差异化战略，是因为这是影响旅游部门竞争力的主要因素之一(Blankenburg，d.;Johanson，j.1997)。酒店业对于创造就业机会和对环境的间接影响非常重要。在某一地区设立旅店或酒店可以促进或增加旅游活动的发展，改善受影响旅游地区居民的福利，振兴一些经济活动，并且保证酒店的数量不会消失。

Michoacan莫雷利亚的酒店基本上都是家族企业，它们正在大力发展自己的管理技术及方法。它们不仅面临着来自连锁酒店的竞争，这些酒店的外国游客参与率很低，提供的托管服务未能达到留住客人的标准，而且缺乏有助于决策的信息培训和管理系统，因此有必要采用新策略来提高入住率，以确保外国顾客的持续流动。

企业国际化的理论视角

国际化是一种经济现象，引起了众多学者的兴趣与思考。对于国际化而言，国际化意味着一系列的活动，这些活动有助于在公司和国际市场之间建立或多或少的稳定的联系，并且有助于公司参与到国际化市场的进程之中(Welch，l;loostarinen，r.1988)。

有不同的理论方法试图解释公司的国际化进程，这些理论方法涉及对跨国公司的国际业务，更具体地说是对其直接投资活动的分析。

表1.所述各种方法的商业国际化定义和国外市场选择

1.1.网络国际化

基于网络理论的研究方法(Ellis，p.2000)，国际贸易关系动态重要性日益提高。到目前为止，许多文献都集中在关系的发展上(卡纳尔斯，j.1994)，而这些关系的开始并没有通常的研究(奥尔森，m.1991)。根据扩展的网络理论，进入国外市场被认为是当地公司与其网络之间不断的组织间相互作用的结果。这就意味着国外市场的机会将会通过网络成员到达当地公司(Blankenburg，d.;Joh anson，j.1997)。

作者认为，先行者对国外市场条件的了解程度较低，也不能利用他们与网络其他成员的关系来获取，因为这些成员尚未国际化，其活动是在国家或地方网络中发展的(Olsen，m.;Connolly，d.2000)。这意味着公司将承担一定的风险，使用渗透策略寻求将风险降至最低，即通过投入程度的投入方法覆盖附近市场。然而，公司可以支持发起各种战略，以获得更好的结果，通过营销获得必要的经验。

菲利普·科特勒（Philip Kotler）认为，市场营销有许多定义，“社会和管理过程中，个人群体通过创造和交换商品和服务来满足他们的需求”。

市场营销视角下的莫雷利亚酒店业分析

许多酒店在开始意识到营销功能结构的必要性时就犯了一个错误，那就是过多把注意力集中在运营方面(广告、设计、目录等)，而忽视了顾客导向和品牌价值创造(品牌战略)的战略方法(Olsen，m.;West，j.;Tse，e.1998)。

在中小企业中，客户重点一直掌握在商业性质的企业家手中，他们是项目的牵头人。这个指导已经存放在你们的直觉和商业意识中。他的领导提供了战略重点、结构和方法。

在品牌战略上，在大多数情况下都局限于品牌形式元素的设计过程。他们忽视了定义身份平台所需的品牌化过程、价值主张的发展和理想定位的定义。

2.1特色旅游需求米却肯

国家旅游局秘书处于2010年进行的一项调查得出的数据，用于确定访问米却肯州的游客的概况。

以下总结了主要特点：

• 这些大多是是年轻游客。 48％的访客年龄在25岁至44岁之间。
• 大多数需求来自国内市场。 墨西哥游客比例达到总人数的85％。
• 在来自国外的游客中，有63％的游客来自美国。
• 最常用的形式是与伴侣的旅程（40％）。
• 游客在米却肯州平均每晚住宿4.55晚。 这是旅游业尤其是托管

服务提供商的关键指标。

• 最常到达米却肯州的交通工具是私家车（77％）。
• 在游客参观米却肯州的原因中，“文化事件”的原因近年来有所

增加，目前已占总数的40％。

2011年按类别分类的图里姆中心活动