研究和解决的问题: 本课题主要研究的是基于认知角度的消费者有机食品购买行为研究，通过分析影响消费者有机食品购买行为因素的现状以及存在的问题，并对比国外和现有的一些理论模型研究，仅从认知的角度进行更为深刻的探讨。

应用价值:本课题的研究试图从现有的理论模型，分析多种变量对消费者认知的控制，并因此刺激了消费者的购买动机和购买行为。通过分析其认知理论的影响因素，推动我国有机食品的发展和购买力，为企业的营销策划给予科学的理论依据。

研究手段：通过对相关资料的搜集，充分了解影响消费者对产品认知的核心因素与购买有机食品行为的相关理论知识，结合自身对其理解，运用文献研究法、实证研究法等研究方法进行整体的思考，归纳，总结。最后再在老师的指导下进行修订和更改，以完成此篇论文。