1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

文 献 综 述

为政之道，首为民生，随着民生建设的发展、人们生活水平的提高，食品安全事故的涌现^[1]，作为重大民生问题的食品安全问题逐步发展为民生焦点问题^[2](李克强,2016)。国家相关机构和法规也不断推进对食品安全的投入与建设^[3]（王硕,2015）。在食品安全受到人们日益关注的同时，食品安全标准作为衡量食品安全的重要指标展现在公众面前，科学技术的发展和人民食品安全意识的提高不断推动着食品安全标准的进步，促进食品安全标准体系的建立。

1．中国食品安全标准概述

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

要研究和解决的问题:本课题主要是通过对中国食品安全相关标准、机构、法律法规及其发展历程进行探讨，从中总结出中国食品安全标准演变的过程、形成的食品安全体系和未来的发展方向，并通过对中国目前的安全体系的分析，总结体系中的进步点和存在的不足，给予中国食品安全标准体系的发展对策及建议。

应用价值:我国目前对中国食品安全标准演变的相关文献不够丰富，本课题的研究试图为了解中国食品安全标准发展历程的公众提供较为详细的参考，通过对中国食品安全标准演变的分析、发展方向的探讨，使公众更容易理解中国食品安全标准的发展历程，为食品安全标准的未来发展方向提供全面扎实的基础。

拟采用的研究手段（途径）：通过历史文献法，对中国食品安全机构的、食品安全法律法规的文献采集，了解中国食品安全相关标准机构及法律法规的发展历程；运用归纳比较法，梳理出食品安全标准机构的变迁对应的法律法规的变化，从而整理出中国食品安全标准体系的建设过程；通过统计描述法，对采集的食品安全标准的数据进行一定的统计归纳与分析，从中预测中国食品安全标准的发展趋势；运用案例分析法，对中国食品安全标准中存在的不足与空白佐证分析，并提出对应的建议。