论文总字数：30419字

摘 要

中国食品安全问题频发，使得消费者越来越关注食品质量问题。农产品众筹为消费者提供了一个自主选择农产品生产地、生产方式和生产时间的平台。基于该平台，众筹者可以参与生产环节，实现对农产品安全生产的监督，达到管控农产品生产过程从而保证农产品安全的目的。因此，研究农产品众筹的现状以及存在的问题，具体有现实的重要性与紧迫性。

本文以农产品众筹为研究对象，综合运用市场营销与社会调查的相关理论和方法，研究农产品众筹问题。主要研究内容包括以下几个方面：

第一章，介绍了研究背景、意义与研究方法。

第二章，对国内外众筹的研究现状进行了系统介绍。

第三章，分析了农产品众筹的发展现状，并指出了农产品众筹面临的问题。

第四章，设计了农产品众筹的调查问卷，通过发放电子问卷的形式展开对农产品众筹影响因素的调查研究。研究结果表明，目前影响我国农产品众筹的主要因素是农产品的安全性与新鲜程度。

第五章，根据调查问卷的统计结果，针对这一调查结果，结合目前我国农产品众筹的发展实际，提出了使农产品安全性可视化，提高农产品运输保鲜能力，加大农产品核心外围工作建设，激发消费者参与农产品众筹的兴趣与实际参与度等相应建议。

第六章，对论文的主要结论进行了总结,并提出了未来的研究方向。

关键词：农产品 众筹 影响因素

Analysis of impact factors of the crowd funding on agricultural products

Abstract

Food safety problems happen frequently in China, and consumers are increasingly concerned about food quality. Agricultural product crowd funding provides a platform for consumers to independently choose the production and production time of agricultural products. Based on the platform, the consumers can participate in the production process, realize the agricultural production safety supervision and achieve the purpose of the control process of agricultural production to ensure the safety of agricultural products. Therefore, it is important and urgent to study the present situation and the existing problems of agricultural product crowd funding.

Using the crowd funding on agricultural products as the research object, by means of the integrated use of marketing and social survey of related theory and method, the paper studies the crowd funding problems on agricultural products. The main research content includes the following aspects:

In first chapter, this paper introduces the research background, significance and research method.

In second chapter, the domestic and foreign research status quo of the crowd funding system is introduced.

In third chapter, the paper analyzes the current situation of the crowd funding on agricultural products, and the crowd funding of agricultural products are faced with the problem are pointed out.

In fourth chapter, we designed the questionnaire for the crowd funding of agricultural products, and carried out the investigation and through the form of electronic questionnaires, the paper studies the influencing factors of crowd funding on agricultural products. The results show that the main factors affecting agricultural products in China are the safety and freshness of agricultural products.

In fifth chapter, according to the survey results, the paper puts forward that agricultural product safety visualization, and improves the ability of fresh agricultural products transportation, and intensifies the building of core work power on crowd funding of agricultural product, as well at motivates consumers to participate in crowd funding of agricultural products and actual participation.

In sixth chapter, the paper summarizes the conclusion and points out research direction of future.

Key words: Agricultural products; The crowd founding;Influence factors

目 录

摘 要 I

Abstract II

第一章 绪论 1

1.1研究背景及意义 1

1.2研究主要方法 2

1.3研究主要内容 2

第二章 众筹概述 3

2.1众筹的定义 4

2.2国内外研究现状 5

2.2.1国外研究现状 5

2.2.2国内研究现状 6

2.3国内众筹的发展 7

第三章 农产品众筹的现状分析 9

3.1 农产品众筹的定义 10

3.2 农产品众筹的发展现状 10

3.2.1 垂直类农产品众筹平台发展现状 11

3.2.2 综合类平台农产品众筹现状 11

第四章 农产品众筹的影响因素分析 14

4.1.调查问卷设计 14

4.2.调查分析 15

4.2.1消费者对众筹农业的认知情况 15

4.2.2消费者对一般农产品的购买行为特征 17

4.2.3消费者对众筹农产品的购买意愿和特征 19

4.3.4影响因素分析 21

第五章 促进农产品众筹发展的相关建议 24

5.1 安全可视化 24

5.2 保证新鲜度 24

5.3 提高参与度 24

5.4 提高平台知名度 25

5.5 加强售后服务 25

第六章 总结与展望 26

6.1总结 26

6.2展望 26

参考文献 28

致 谢 30

第一章 绪论

近年来我国与食品安全问题有关的各种问题频频发生，公众对食品行业产生了强烈的信任危机，在这一背景下，农产品的安全问题备受关注。而有机食品、绿色食品需求的日益增长即是农产品消费者追求安全与健康的具体体现。消费者渴望能够亲身参与掌控农产品的生产以及安全管理，屋顶农场、阳台农场、都市家庭小规模自给自足式的农业生产均是消费者这一愿意的证明与产物。但这类小规模的农产品生产也存在着如农产品数量、质量、种类方面的种种不足，如生产技术、能力以及生产条件的普遍缺乏，让这一趋势受到不同程度的限制。同时都市家庭的个体参与传统农业融资也存在着成本高，无法对过程进行掌控的缺点。随着农业众筹的兴起，给广大的消费者提供了一个很好的参与平台——消费者可以自主选择产地，农产品具体的生产方式以及生产的时节，并在必要时参与生产，从而实现对安全生产、安全消费的监督，从而达到管理控制农产品生产过程的愿望与目的。

1.1研究背景及意义

随着农产品众筹的发展，一些问题也开始不断显现，例如信任缺失，众筹失败率高。农业大风险大投资行业，一方面，投资者参与农业众筹，事先将资金交给生产者，农业生产风险大，导致收益不确定性大；另一方面，农产品质量全过程安全追溯困难重重，亦让一些人望而生畏，农产品众筹发展瓶颈就在于众筹方和投资者之问信赖严重缺失。又如缺乏法律监管和外部监督问题。投资人难以判断众筹项目的真实性，一旦发生风险将难以收回投资，长此以往将阻碍行业发展，尤其是P2P模式。大众的认可和接受需要时间和引导：传统农业借助众筹平台来发展需要适应众筹的运作模式，不仅是大众需要时问和引导，政府也需要时间进行行业的政策制定。

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