论文总字数：25088字

摘 要

随着社会的不断发展，食品安全问题对人类社会的影响越来越大。近年来国内外食品安全事故频繁发生，这些食品安全事故不仅使人的生命、健康受到威胁，而且给国家经济发展、政治稳定、社会安定带来干扰和威胁。因此，加强对我国政府网站食品安全的研究，实施有效的食品安全对策，对于改善和促进我国食品安全管理,改善人民生活水平，均有极为重要的促进作用。

本文分析了当前国内外食品安全现状的基础上，对公众获取食品安全信息的渠道进行调研，并通过调研全国各省省级政府门户网站，了解各省政府网站食品安全信息的服务内容并分析政府网站在食品安全方面的存在的问题。选择其中一个网站进行详细分析，对有关的食品安全服务进行了解，并找出不足的地方，给出相关的对策和建议，从而对我国政府网站食品安全服务方面起到借鉴作用。

关键词：食品 食品安全 政府网站

The research of the food security services in Chinese government website

ABSTRACT

With the development of society,food safety issues have growing impact on human society.In recent years,domestic and overseas food safety incidents are frequent，which not only threaten people's safety and health but also disturb the development of national economy，the political and social stability. Therefore, to strengthen the research of the food safety issues in China's government websites and implement effective policies on food security plays the extremely important role in promoting our country's management in food safety and improving people's living standard.

On the basis of the current status of food safety at home and abroad,this article analyzes the public's access to the food safety，and through the research of the provincial government portal website, to understand the services of the food safety in the provincial government website and analyze the problems to the food safety in government websites.Choose one of the websites for a detailed analysis. To understand the relevant food safety services, and find out the shortcomings, then give some countermeasures and suggestions to be the reference to the food safety sevices in our government website.

Keywords: food food safety government websites

目 录

摘 要 I

ABSTRACT II

第一章 引 言 1

1.1研究背景 1

1.2研究内容及意义 2

1.3研究思路与方法 3

1.3.1研究思路 3

1.3.2研究方法 3

第二章 文献综述 4

2.1食品安全的重要性 4

2.2国内外食品安全研究现状 5

第三章 公众获取食品安全信息的渠道分析 7

3.1 公众获取食品安全信息服务的渠道调查 7

3.1.1 研究目的 7

3.1.2 调查问卷发放与回收 7

3.2 公众食品安全信息获取渠道的数据分析 8

3.2.1 基本信息统计 8

3.2.2食品安全信息的了解情况分析 11

第四章 政府网站食品安全信息服务存在问题分析 19

4.1 食品安全服务现状 19

4.2 调研对象确定 19

4.3 调研结果分析 22

第五章 案例分析 24

5.1河南省食品安全概述 24

5.2河南省政府网在食品安全方面的服务分析 24

5.2.1河南省政府网站概况 24

5.2.2河南省政府网站对食品安全的监管 24

5.2.3河南省政府网站在食品安全方面权威性服务 26

5.3河南省政府网站在食品安全方面的不足和建议 27

5.3.1与百姓缺乏沟通和信任 27

5.3.2食品安全管理部门间存在监管盲区 27

第六章 改进政府网站食品安全服务的建议 28

6.1针对食品安全政府网站建设的不足 28

6.1.1政府网站在对食品安全问题报道的时效性有待提高 28

6.1.2口吻严肃，篇幅冗长，缺少亲和力 28

6.1.3对消费者利益关注不足 28

6.2相关对策及建议 29

6.2.1 提高政府网站网上宣传信息质量 29

6.2.2 高度重视食品市场质量监管工作 30

6.2.3 探索食品危机加以预防 30

6.2.4 增强宣传的科学性和深度 31

结语 32

参考文献 33

致谢 35

附录 36

第一章 引 言

随着经济的快速发展，人们生活水平的不断提高，人们对生活质量的要求也越来越高，然而食品安全问题层出不穷，这无疑是人们心中备受关注的热门话题。我国政府网站对食品安全提供了哪些权威性服务，却不是人人都了解，在这种情况下研究并给出不足的建议就显得尤为迫切和重要。

1.1研究背景

近年来，我国经济社会的不断进步，经济全球化的不断发展，大家讨论话题的种类也越来越多，可不论再怎么变换，提到食品安全，永远是人们心中备受关注的热门话题。有一句俗话说的好：国以民为本，民以食为天，食以安为先。由于现在人们饮食习惯的多样化，导致各种不法个体经销商和经销企业造假，不断添加不合格有害的成分加入食物中。使得目前我国食品安全现状不容乐观，食品安全事故频频发生，这些食品安全事故不仅使人的生命、健康受到威胁，而且给国家经济发展、政治稳定、社会安定带来干扰和威胁。所以，建立和完善食品安全体系，找出政府网站对食品安全方面的不足，从而实行有效的对策，对于改善并减少食品安全事件的发生、减轻政府的压力、让公众的生活质量变的越来越来，有非常重要的作用和意义^【1】。

对于经济发展迅速的中国来说，在面对食品安全事件的发生时，我们必须正面去接受了解问题发生的原因和处理问题。目前我国政府对食品安全问题已越来越重视，通过各政府网站发布食品安全信息。虽然政府网站在食品安全方面给出了一些权威性服务，但是好像并没有给予公众有效的帮助，这也是一个食品安全问题频发的主要原因。早在1995年的时候，我国针对食品安全问题就颁布了《中华人民共和国食品卫生法》。之后的2009年2月28日，十一届全国人大常委会第七次会议通过了《中华人民共和国食品安全法》^【2】。即使国家非常关注食品安全问题，但是食品安全事件还是接二连三地发生。这也是公众的食品安全意识海处于初步认知所导致的。在此背景下，我们从公众食品安全意识方面着手，对公众食品安全意识以及获取渠道进行深入的调查分析，期望能够通过了解公众食品安全意识情况，并找出存在的问题和政府网站在这方面的不足提出相应的对策，使公众权益得到保障，为提高公众食品安全献出一份力。因此食品安全问题在我国政府网站这块更加值得我们深入地研究及探讨！

1.2研究内容及意义

本文以调研我国政府网站为基础，对我国政府食品安全服务的建设情况进行分析，在借鉴了国外政府网站在食品安全管制方面先进经验的前提下，调查当前的政府网站关于食品安全方面的服务内容及存在问题，从专业及食品安全对于民生的重要意义给出相应的建议。并选中一个政府网站，从专业角度及食品安全的重要性角度进行详细分析。通过研究分析出政府网站在食品安全方面的不足并给出建议和对策，期望能为我国政府网站食品安全管制工作提供参考。

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