一、论文研究背景与意义 随着国民经济的快速发展，人们的生活水平得到大幅度的提高，对食品需求的档次也越来越高。

进口食品逐渐融入人们的生活中，从事进口食品行业的企业在中国如雨后春笋般迅速发展起来，成为中国行业中的一个重要分支。

随着我国进口食品的市场需求不断增长，进口食品的品种也越来越多，尽管进口食品具有高价位的短板，但凭借着精美包装、新奇口味、品质上乘的优势，获得消费者的认可。

随着消费进口零食的人群不断增加，吃进口零食早已不仅仅是年轻消费者的一种时尚。

据了解，1号店目前整个进口品类已超过18000种，其中进口食品占比超过75%。

以牛奶产品为例，目前1号店进口牛奶销量已占到全国海关进口总额的27.5%。

与此同时，城市中的进口零食专卖店也逐步增多，在南京东路上的第一食品商店，无论是居家类的果酱、橄榄油、茶叶、咖啡，还是糖果、饼干和巧克力等零食，都有不少进口品牌。

”进口食品销售每年增长幅度在30%左右。

” 经调查，经营进口零食专卖店的利润率高达40%至50%，是个高回报率、高收益的产业。

2011年中国进口零食的年销售额突破七百亿大关，2012年中国进口常规食品销售量达630亿元。