摘 要

本设计处理的是肉类加工废水。肉类加工废水属于高浓度有机废水具有COD、BOD浓度高,可生化性好的特点。

对于肉类加工废水治理工艺主要为高效厌氧 好氧相结合的处理工艺。肉类加工废水经厌氧 好氧二级生化处理后，出水水质可以达到国标中的行业排放标准的一级排放标准要求。

本设计采用UASB 氧化沟工艺处理肉类加工废水。UASB处理效率高，适合于处理较易生化降解，COD和SS浓度均较高的废水。氧化沟对COD和BOD还有氨氮都有很高的去除率。

本次设计主要对一些主要的构筑物进行计算，对污水处理厂总体布置进行粗略的计算布置，并且进行了工程的概算。最后绘制了污水处理厂的平面图、高程图和主要构筑物的三视图，总共六张。

关键词：肉类加工废水；高浓度；UASB 氧化沟

Abstract

Meat processing wastewater is a high concentration organic wastewater with high concentration of BOD, COD, and good biochemical characteristics.

For meat processing wastewater treatment process is mainly for the combination of high efficient anaerobic aerobic technology. After two stages of anaerobic and aerobic treatment, the effluent quality of meat processing wastewater can reach the standard of water pollutant discharge standard of meat processing industry (GB13457 - 1992).

This design uses the UASB oxidation ditch process to deal with the meat processing wastewater. The treatment efficiency of UASB was high, which was suitable for the treatment of the wastewater with a high concentration of biochemical degradation, COD and SS. Oxidation ditch on COD and BOD and ammonia nitrogen has a high removal rate.

This design is mainly for the calculation of some of the main structures, the overall layout of the sewage treatment plant to carry out a rough calculation of the layout, and the project budget. Finally, draw the three views of the sewage treatment plant plan, elevation map and the main structures, a total of six.

Key words: meat industry wastewater; high concentration; UASB Oxidation-ditch

目录

第一章.绪论 1

1.1目的及意义 1

1.2肉类加工的水质特征 1

1.3 国内外研究现状 1

1.4设计要求及基本内容 2

1.5处理工艺选择 2

第二章.主要构筑物的设计与计算 6

2.1格栅的设计计算 6

2.2集水井的设计计算 7

2.3隔油池的设计计算 8

2.4调节沉淀池的设计计算 9

2.5 UASB的设计计算 11

2.6 氧化沟的设计计算 17

2.7 辐流式二沉池的设计计算 19

2.8 消毒池的设计计算 21

2.9 污泥浓缩池的设计计算 21

2.10污泥脱水车间的设计计算 22

第三章. 污水处理厂总体布置 24

3.1 平面布置 24

3.2 污水处理长高程布置 24

第四章.工程估算 27

4.1 建设费用估算 27

4.2 运行成本估算 27

第五章. 结语 29

参考文献 30

致谢 32

第一章.绪论

1.1目的及意义

1985年，中国实施了开放的肉类食品的政策，肉类加工工业的发展开始起飞。在1986年，多渠道的市场业务不断扩大，激烈的竞争，国有肉类加工企业开始加快技术升级和产品加快结构改革，扩大精细加工，深加工，大力综合利用，狠抓产品质量。目前，我国肉类产量已位居世界第一。屠宰牲畜、家禽、鱼、屠宰加工废水，是中国最大的有机污染源之一。如果肉类加工废水直接排放而不处理，会对环境造成很大的危害。首先，在肉类加工废水直接排放到河流中大量的有机物会大量消耗水中的溶解氧，造成大量水生生物的死亡；其次，为厌氧分解水中的有机物，产生甲烷等恶臭气体，对环境有害。因此，有必要处理肉类加工废水，以满足国家法律规定的排放标准。

1.2肉类加工的水质特征

肉类废水还有大量的血污，动物毛发，肉类碎屑。呈现令人恶心的血红色，并且伴有恶臭味。

肉类加工废水含有大量的有机物，有的是胶体状，有的是溶解性的，还有一部分不溶。

肉类废水水质变动较大，比较容易受到外界因素的影响。不懂得肉类，不同的加工方式，加工处理的程度等都会影响废水的水质。

1.3 国内外研究现状

1.3.1 国内的肉类废水处理现状

目前肉类加工废水处理工艺有很多。根据不同的加工程度，分为预处理工艺、双级处理工艺和先进的处理工艺。根据对高悬浮物，废水的水质特点，高脂肪，通常采取格栅、隔油、浮选、絮凝沉淀法作为预处理过程^[4]；值高COD、BOD、氨氮通常是以好氧、厌氧、或生化相结合的方法为二级处理工艺^[2]；按照这种废水排放标准的要求，确定是否采用生物滤池（BAF）、混凝沉淀、过滤、吸附等深加工的具体过程^[3]。

1.3.2 国外肉类废水处理现状

一般来说，国外肉类加工废水的浓度比国内肉类加工废水的浓度。主要国外设备较为先进，与因不同更少的水和净化方法。国外近年来污水处理屠宰主要是在技术研究的结合，包括曹^[5]等ØABR UV / H组合的过程卫华，在进水TOC 973.3毫克/升，更TOC去除率大于95％。 Edris， Bazrafshan^[6]可以是99％以上的COD，BOD除去率通过化学絮凝和电絮凝组合工艺。波索德尔等使用的集成厌氧好氧固定膜反应器屠宰废水的处理，在0.77 kgCOD /（D / M）的有机负荷，氮负荷0.084kgN /（D / M），总有机物去除率的93％，67％的脱氮率。德尔了Nery上的评价^[7]，使用厂旋转烧烤的家禽屠宰污水处理厂的运行性能满负荷运行 - 均质池 - 溶气气浮DAF-UASB工艺，经过4年的经营，污水总有机物去除率达到90％，但营养元素仍然需要和处理进一步除去的深度。

1.4设计要求及基本内容

肉类加工企业生产废水是一种典型的有机废水，富含蛋白质和油脂，废水排放具有季节性，排放量变化较大。拟建的废水处理站工程设计要求：处理水量为5000m3/d，处理后出水水质执行《肉类加工工业水污染物排放标准》(GB13457—1992)一级标准。该工程的设计进水水质和排放标准见表1。

表1-1 进水水质和排放标准

1.5处理工艺选择

1.5.1处理工艺比较