摘 要

本次设计处理量为1500吨每天，设计时严格遵从以下原则。严格执行国家有关环境保 护的各项法规；采用先进、成熟、合理、可靠、节能的工艺，确保处理量及水质排放达到 标准。对于工艺中所采用的设备要求工况稳定，能耗低，完全能满足生产要求；在整体改 造思路中尽量使全套污水处理系统自动化水平最大化；流程布局合理，整体感强，外观装 饰美观大方，环境绿化优美；在上述前题下，做到投资少，运行费用低。 渗滤液经处理后，其出水水质标准要达到《生活垃圾填埋污染控制标准》 （GB16889-2008）中规定一级标准。其处理流程为：

污水→中格栅→细格栅→沉砂池→CASS反应池→消毒→中水池→排放

污泥→污泥泵房→浓缩脱水→污泥外运

介绍了本设计的背景资料，并列出相关设计依据和原则。 接着，对所选用的处理工艺进行了相应的介绍，文章的主体部分将阐述本处理工 艺的基本原理，设计过程，相关构筑物及设备的选择说明。 在附录中，本文将给出本工艺的部分图解。

关键词：啤酒污水；CASS；污水处理；处理工艺

Abstract

The load is 1500 tons a day in my design. In the design When processing, several principles should be obeyed.Various country-standard laws and regulations that related to environmental protection should be strictly executed. Advanced, mature, reasonable，energy conservation craft is used to ensure the load of process and the quality of discharged water to achieve the standard. Equipment operated in the craft which requires steady work condition, low energy consumption, shall absolutely satisfy the production request. Maximize the automation level of the sewage treatment system following the whole transformation programming. Make the process reasonable, integral, beautiful in the decoration of appearance, exquisite in the environment afforestation. Under the above premise, try best to reduce the investment charge, low the operation cost.

After being processed, the water quality of the leachate should achieve the first class standard which is stipulated in the "land fill pollution control standards"(GB16889-2008).

Sewage → thick grid →fine screen bar → grit chamber → CASS reaction pond → disinfection → emissions

Sludge → sludge pumping station → thickening dewatering → outgoing disposition

The background of my design is given firstly. Also the related principles and reculations of the treatment are listed. Second, the choice of treatment processes for the corresponding introduction, the main part of the article will explain the basic principles set forth select the treatment process, the design process, related structures and equipment.

At the supplement, there are several drawing of the treatment made by AutoCAD

Key words: beer waste water；CASS；Wastewater treatment Processing technology。

目 录

摘要

ABSTRACT Ⅱ

1前言 1

1.1研究的意义及目的 1

1.2啤酒工业废水的产生及来源 1

1.3啤酒废水的性质特点 1

1.4啤酒废水治理技术现状 1

2工艺流程选择及说明 2

2.1设计依据及设计任务 2

2.1.1设计题目 2

2.1.2设计原始资料 2

2.1.3设计内容及要求 2

2.2处理程度 3

2.3设计要求 3

2.3.1设计原则 3

2.3.2设计依据 4

2.3.3设计内容 4

2.4 污水处理工艺流程 4

2.4.1建设规模 4

2.4.2设计原水水质指标 5

2.4.3设计出水水质指标 5

2.5 处理方案的比较 5

2.5.1厌氧生物处理 5

2.5.2好氧生物处理 6

2.6 CASS工艺介绍 7

2.6.1 CASS工艺处理现状 7

2.6.2 CASS处理特点 7

2.7 CASS设计中应注意的问题 10

2.8 CASS工艺流程图 12

2.9污水处理站总体布置 12

2.9.1布置原则 12

2.9.2布置特点 12

3..工艺流程计算 13

3.1中格栅计算. 21

3.2污水提升泵房计算 14

3.3泵后细格栅计算 18

3.4沉砂池设计计算 20

3.5 CASS反应池设计计算 23

3.5.1设计说明 23

3.5.2设计参数 24

3.5.3设计计算 24

3.6消毒池的计算 32

3.6.1设计依据 32

3.6.2设计计算 33

4污泥的处理与处置 34

4.1污泥处理与处置的基本流程 34

4.2贮泥池设计计算 34

4.3浓缩池设计计算 34

4.4污泥消化池计算 40

4.5污泥脱水计算 40

5污水厂总体及高程布置 40

结论 40

参考文献 41

谢辞 43

1 前言

1.1研究的意义及目的

由于啤酒污水自身的特性，啤酒污水不能直接排入水体。据统计，啤酒厂工业污水如不经处理，每生产100吨啤酒所排放出的BOD值相当于14000人生活污水的BOD值，悬浮固体SS值相当于8000人生活污水的SS，其污染程度是相当严重的，所以要对啤酒污水进行一定的净化处理。

1.2啤酒工业废水的产生及来源

啤酒行业是最耗水行业，其产生的污水量占总耗水量80%。啤酒工业废水为高浓度有机、无毒废水，其成分组成随酿造工艺的不同而改变。啤酒工业废水主要包含乙醇、可溶性淀粉、脂肪、蛋白质、酒花残渣、废酵母液等无毒有机成分。BOD/COD1一般超过0.5。pH值也非定值，随清洁系统的试剂种类、用量的不同而变化。且啤酒废水氮磷无机盐含量很高，直接排入自然水体，会使水体富营养化，微生物藻类大量繁殖，造成水体缺氧，加快水底沉积化合物厌氧分解过程，产生臭气。严重污染地表与地下水质，对我国水产养殖、工农业造成经济损失，并且饮用水源的污染，严重危害我国人民的生存与发展。针对啤酒废水含有高浓度有机物这一特点，通常使用生化法进行处理。目前我国啤酒工业废水处理工艺通常分为好氧和厌氧两大类。这里浅析好氧的活性污泥法，SBR法，CASS法，生物接触氧化法，生物转盘法和生物滤池法。

啤酒是以麦芽和啤酒花为原料，经过发酵后产生二氧化碳的低酒精浓度的饮料。其生产工艺相对比较简单，主要分为四个部分：制麦、糖化、发酵、灌装。第一步先将干净的大麦制作成麦芽，然后使用机器将麦芽粉碎再与经过糊化的大米使用温水进行混合均匀后过滤煮沸，待降温后加酒花进行糖化。当糖化阶段结束后回旋沉淀来除去麦糟。煮沸麦汁确保定型后除去酒花糟。等待温度下降后静置澄清，一般待温度下降到6.5-8.0℃，对其进行接种酵母，然后密闭发酵，发酵过程一般可分为主发酵和后发酵这两部分。经过发酵后就会变成成熟的酒，然后进行过滤，去除残余的酵母和蛋白质，得到比较洁净的成熟酒。 然后使用细小过滤膜对成熟酒再次进行过滤，最后的成品就就是鲜（生）啤酒^[1]。