1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

文 献 综 述 1、食品废水主要特点 由于食品产业的原材料种类丰富多样，加之加工过程的持续投入，致使其产生的废水及废水中污染物的成分差异巨大。

但主要可以分为以下几类：(1)废水中的固体废弃物，如瓜果皮、饮料罐、变质食品等；（2）废水中的悬浮物质，如蛋白质、类脂物、碳水化合物等；（3）废水中能够溶解的一些物质，如糖类、酸等；（4）泥沙、粘土等其他种类的有机物；（5）细菌病毒等。

食品废水的显著特征体现在排放的污染物耗氧性极高，氮、磷等物质的流入会导致藻类植物迅速生长，水中生物大量灭绝，严重污染水质，影响整个生态环境。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

本课题要解决沈阳某食品分公司的废水处理问题，废水水质codcr≤900mg/l，bod5≤350mg/l，ss≤200mg/l，氨氮≤25mg/l，ph=7，污水处理量为600m3/d，使出水水质达到《城镇污水处理厂排放标准》一级a标，即codcr≤50mg/l，bod5≤10mg/l，ss≤10mg/l，氨氮≤15mg/l， 从上述的文献综述中，几种食品工业废水的处理工艺的比较，我选择了用mbr法为主要工艺来处理该食品废水。

工艺流程图： 将食品废水通过格栅，去除部分固体悬浮物；废水进入调节池，调节池与隔油设备一起建设，达到除油的作用；进入沉砂池，再次去除固体悬浮物，以达到满足mbr膜的要求；然后经过初沉池，去除部分污泥；通入mbr一体化反应池，mbr一体化反应池由有三个个生物反应区（池），分别为厌氧，缺氧，好氧区，废水先经过厌氧池，去除部分bod，再通过厌氧池将大分子有机物分解为小分子有机物，再进入好氧池中由微生物进行降解，一部分出水，一部分回流至厌氧池。

该工艺去除了大部分的cod、bod和水中的氨氮。