文 献 综 述

1.研究背景

近年来，随着经济的迅速发展，人们生活水平提高，而环境问题却愈发严重，雾霾、极端天气越来越频繁，环境的治理已刻不容缓。工业废气、交通污染和油烟污染，是造成大气污染的三大主要成分。在食品加工过程中，有大量高浓度的含油烟气产生，而油烟的主要成分包括加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解的产物，它含有的丙烯醛及致癌物质对人体器官有强烈的刺激作用，严重危害着人们的健康，而且油烟中还大量碳氢化合物排放到大气中，极易与其它尘埃混合形成可吸入颗粒物，破坏大气质量状况。而长期以来我国众多餐馆饭店等的无组织排放，更加重了大气的污染，破坏了大气的质量状况，所以有效地从中除去含油烟气是非常重要的。然而，油的粘度通常较高并且会堵塞大多数可以在市场上买到过滤材料。通常，含油烟气的处理方法有以下几种：重力分离，离心分离，电场除烟气，吸收和膜分离法。而膜分离法有着烟气的净化效率高、对烟气中有害物质的选择性高、气通量高等优点。

聚四氟乙烯（PTFE）由氟树脂之父罗伊#183;普朗克特1936年在美国杜邦公司开始研究氟利昂的代用品时发现，他们收集了部分四氟乙烯储存于钢瓶中，准备在第二天进行下一步实验，然而第二天打开钢瓶减压阀时并没有气体溢出，称量钢瓶时也并没有减重。他们锯开了钢瓶，发现了大量的白色粉末，这就是聚四氟乙烯（PTFE）。聚四氟乙烯的化学稳定性、耐热耐寒性、耐化学腐蚀性优异，同时，它还具有优良的电绝缘性、低表面张力、低摩擦系数等，是综合性能非常优良的塑料，有”塑料王”之称，广泛应用于航空航天、石油化工、建筑、纺织等诸多领域。

然而，单纯的PTFE膜虽有较好的疏水性，但其亲油性导致它的膜表面由于油气而产生严重积垢，这样就会严重的降低烟气的过滤效率，所以要对它进行双疏改性。