1. 毕业设计（论文）的内容和要求

内容：分析对比不同多糖溶液脱色方法的优缺点，通过对比活性炭、过氧化氢、大孔树脂、陶瓷膜脱色性能对比，以及对多糖的保留率对比优选脱色方法，并优化脱色过程中的操作参数。

要求：(1)熟练掌握糖液各种脱色方法的原理及使用方法；（2）熟练掌握多糖含量的测定方法；（3）熟练掌握多糖脱色的评定标准；（4）了解陶瓷膜的制备及使用

2. 参考文献

[1] v. valli, a.m. g#243;mez-caravaca, m. di nunzio, f. danesi, m.f. caboni, a. bordoni, sugar cane and sugar beet molasses, antioxidant-rich alternatives to refined sugar, j. agric. food chem. 60 (2012) 12508#8211;12515.

[2] m. coca, m.t. garc#237;a, s. mato, a. cart#243;n, g. gonz#225;lez, evolution of colorants in sugarbeet juices during decolorization using styrenic resins, j. food eng. 89 (2008) 429#8211;434.

[3] r. razmovski, v. vucˇurovicacute;, bioethanol production from sugar beet molasses and thick juice using saccharomyces cerevisiae immobilized on maize stem ground tissue, fuel 92 (2012) 1#8211;8.

3. 毕业设计（论文）进程安排

2018.2-2018.3活性炭、过氧化氢、大孔树脂、陶瓷膜对多糖溶液脱色性能对比； 2018.3-2018.4考察不同的参数下，脱色效果； 2018.4-2018.5优化参数，寻求最优的操作条件； 2018.5-2018.6书写毕业论文。