1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

文 献 综 述 1.山楂的价值 山楂（crataegus pinnatifida)，又称山里红，为蔷薇科植物。

山楂具有红色外皮，皮上有灰白色的小斑点，果肉为黄至褐色，味甘而酸[1]。

我国是世界最大的山楂栽培国之一，同时也山楂产量最高、质量最好的国家[2]。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

山楂中有机物质的组分已经有了较为明确的了解，本课题希望通过火焰原子吸收光谱法测定山楂中的无机微量元素的含量与种类，发现山楂对人体的营养价值以及有害元素是否符合国家食品安全的标准。

设计实验途径大致如下： 准确取样山楂果肉，平行取样8组样品，其中3份做回收率实验，5份用于准确性检测。

样品碾碎后使用混酸在合适条件下逐步消化，获得原子光谱所需的样品溶液。