1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

1、介绍

密度测量在聚合物测试中非常重要。食用油的微观结构和组成的变化反映了它们的密度。常见的测量通常基于阿基米德法，例如密度梯度法和密度计法。这些方法测量聚合物密度的精度较低，特别是对于小尺寸样品。使用更精确的装置可以提高精度，但也增加了测量过程的复杂性和成本。在这项研究中，我们的研究基于磁阿基米德悬浮来测量食用油的密度。

每种物质都有自己对磁场的磁化敏感性。所有物质可分为三类：顺磁性物质，抗磁性物质和铁磁性物质。磁场中物质的顺磁性和铁磁性将产生吸引力，而反磁性物质将产生由磁场导致的排斥力。悬浮水（反磁材料）与电磁体，证明抗磁性物体可以悬浮在强磁场[1]。然而，它的抗磁化率很小，使得排斥力几乎不明显。结合阿基米德方法，一种称为磁阿基米德悬浮的新方法被用于悬浮在小磁场中的低磁化率物体。他们进一步研究分离抗磁性颗粒像nacl和kcl，生物材料，如血红蛋白，胆固醇，胶原。 catherall等人采用磁性阿基米德悬浮，大气压下在液氧悬浮高密度材料，例如金，硅，镓和砷化物，磁场范围为0.7-17t [8,9]。 2009年，mirica等人使用两个磁体间距为45mm，相同的磁极彼此面对，这使得密度和悬浮高度之间的关系近似线性[10]。基于这种方法，他们区分了材料的化学成分的原子级差异[11,12]。使用这种方法还用到了食品，法医证据和塑料部件缺陷的分析[13-19]。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

研究或解决的问题：为得到一种高精度和高灵敏度的检测市面食用油质量安全的检测方法。

研究手段：在磁阿基米德悬浮中，聚合物可以悬浮到平衡位置，并且其悬浮高度主要与聚合物的密度有关。在这里，提出了一种基于磁阿基米德悬浮测量聚合物密度的新方法。对于设计测量装置，可以通过使用标准密度玻璃珠的一系列实验来确定方程。然后，可以通过方程计算聚合物的密度。