1. 毕业设计（论文）的内容和要求

β-环糊精(β-cydodextrin, β-cd)是由7个吡喃葡萄糖分子形成的环状低聚糖，由环糊精葡萄糖基转移酶作用于淀粉所产生。

它的特殊分子结构#8212;#8212;疏水性空腔和亲水性表面，使其能够和许多疏水分子通过非共价键形成超分子包合物。

正是由于环糊精的不同寻常的物理化学性质，其在环保、分离、食品、药物以及生物工程等领域中受到了极大重视和广泛应用。

2. 参考文献

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3. 毕业设计（论文）进程安排

起讫日期 设计（论文）各阶段工作内容 备 注 11.28-12.02 与学生见面，布置任务，对论文说明 12.05-12.16 查阅资料 12.19-12.23 文献综述，撰写开题报告 12.26-12.30 实验准备工作 01.02-06.02 进行毕业论文相关实验 06.05-06.16 论文撰写、修改 06.19-06.23 论文撰写、修改，论文答辩