1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

文献综述 1天然染料紫胶红的概况 1.1天然染料的发展 从上世纪开始，随着经济的发展，生活水平的提高，人们对纺织产品的要求不仅在于其实用性、美观性和耐用性，同时也开始重视其安全性、环保性。

许多研究表明有多种化学染料能够产生致癌物质，因此确保染料的天然、无毒性能够降低其对人体的潜在危害。

同时，化学染料的制造及应用对环境的污染负荷越来越重，某些污染性较大的染料已被限制使用，如酸性媒介染料，因染色时需要采用重铬酸盐类媒染剂，染色废水有毒对环境危害较大，被其他种类染料取代。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

研究目的： 紫胶红作为可以食用的天然色素，对蛋白质纤维的染色具有独特的优势，但其色相与色牢度又会在很大程度上受到媒染剂的影响和制约。

本课题从分子层面出发，模拟并证实媒染剂在紫胶红天然染料染色丝绸中的作用，探究该染料使用局限性的根本原因，并尝试找到克服其局限性的可行性方法。

研究手段： (1) 研究紫胶色素a、b、c、d、e对丝绸纤维的上染性能，考察对蛋白质大分子的主要染色组分。