1.紫色杆菌素的介绍

1.1紫色杆菌素的简介

紫色杆菌素（violacein）是微生物的一种次级代谢产物，属于吲哚衍生物，由2个色氨酸分子氧化缩合而成，是一种非极性的蓝黑色素，微溶于水，易溶于甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯和四氢呋喃等有机溶剂，一般选择乙醇作为紫色杆菌素的提取溶剂。1882年，Boisbaudran首次发现紫色杆菌素。研究发现，紫色杆菌素具有很多重要的生物活性，在医药、食品和纺织等行业有广阔的应用前景。近年来，随着研究的深入，紫色杆菌素展示出很重要的生物活性，可以作为潜在的抗肿瘤、抗病毒药物及生物染料，有广阔的应用前景，特别是近几年，越来越受到人们的关注。

1.2产紫色杆菌素的微生物种类

从19世纪人们发现Chromobacterium violaceum 能够产紫色杆菌素这一现象以来，又有不同的产紫色杆菌素微生物陆续被发现，但全部都属于细菌，其中包括 Moss等1978年从河水中发现的 C. fluviatile，1956年Sneath发现的 Janthinobacterium lividum，1985年McCarthy等发现的Alteromonas luteoviolacea ，及2002年Egan 等人发现的 Pseudoalteromonas tunicata，2005 年温露等人在我国南海中分离到的P.sp.。在已发现的产紫色杆菌素的菌株中，对 C. violaceum的研究最为广泛，同时发现C. violaceum是一个对动物及人类的机会致病菌，能够导致致命的败血病。

1.3紫色杆菌素的结构

从1867 年发现 C. violaceum 以来，人们对紫色杆菌素提取纯化进行了研究。1959 年，DeMoss 等人发现色素中除了紫色杆菌素外还有另外一种含量较少的物质#8212;#8212;脱氧紫色杆菌素（deoxyviolacein）。 Ballantine 等用降解及再合成的方法解析了紫色杆菌素及脱氧紫色杆菌素的化学结构（图 1），后来用光谱分析的方法得到了证明。

2.紫色杆菌素的生物合成途径

2.1紫色杆菌素的合成发现