本研究的目的在于建立一种多氧霉素B的生物学定量检测方法并将其应用于发酵过程的动态监控。在建立起检测方法后，利用统计学方法对多氧霉素B的发酵培养条件进行优化以提高产量。

一．生物学定量检测方法的建立

实验步骤

1培养基的建立：YMS 固体培养基；种子培养基；发酵培养基

2牛津杯法测定多氧霉素B最佳条件的确定

2.1最佳条件的评估标准及确立：

2.2最佳平板厚度的确立，

2.3最佳悬液菌浓度的确立

2.4 最佳加液量的确立

3标准曲线的建立

4牛津杯检测法的线性，精确度和回收率实验

5发酵产物多氧霉素 B 的动态监控

5.1发酵培养：菌种活化与平板培养；种子培养；发酵培养。

5.2发酵产物多氧霉素 B 的动态监控

6结论与分析

二．发酵条件的优化

1.供试菌株的选择

2建立培养基

2.1母瓶培养基

2.2发酵培养基

3通过控制变量法获得最佳碳源，氮源

4正交实验：

在获得最佳碳源、氮源基础上，对最佳碳源，氮源，无机盐用量进行正交实验确定最佳配比

5摇瓶发酵条件优选

在最佳发酵配方基础上，对发酵条件p H 、转速、温度、装料量等进行优选。

6结论与分析