1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

文 献 综 述

1.1引言

糖尿病是由于胰腺分泌胰岛素不足所造成的代谢紊乱疾病，已经成为继肿瘤、心血管疾病之后对人类健康危害最严重的第三大非传染性疾病。根据发病机制不同，世界卫生组织把糖尿病分为i型和ii型两个类型，目前，ii型糖尿病最为常见，占糖尿病患者总数的绝大部分。根据治疗机制不同,降糖药物主要分为三类，其中α-葡萄糖苷酶抑制剂类药物能有效控制糖尿病患者的血糖浓度，作用温和持久、副作用小，已成为治疗ii型糖尿病的首选药物。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

2.1本论文要研究或解决的问题

g.oxydans细胞膜山梨醇脱氢酶在生物转化反应中，尤其是在Ⅳ-取代基葡萄糖胺生物转化反应中具有广泛的应用及科学研究价值。但存在g.oxydans难培养，培养液的细胞密度低；酶氧化活力低，稳定性差，只能一次使用不能重复使用；Ⅳ-羟乙基葡萄糖胺生物转化反应条件不明确等问题，致使生物转化效率低、制备米格列醇的成本高等急需解决的问题。针对上述问题，本研究通过优化培养条件，以期提高生物量、山梨醇脱氢酶的活力；进一步用甘油诱导提高山梨醇脱氢酶活力和稳定性；最后把生产的高活力山梨醇脱氢酶应用于Ⅳ-羟乙基葡萄糖胺的生物转化反应中，以期提高生物转化效率，降低制备米格列醇的成本。