1. 毕业设计（论文）的内容和要求

一、论文内容：

脂肪酶（ec.3.1.1.3）即三酰基甘油酰基水解酶，是一类特殊的酯键水解酶，脂肪酶以氨基酸为基本组成单位，一般只有一条多肽链，催化活性仅决定于蛋白质结构。目前，以生物催化为核心内容的工业生物技术在支撑新世纪社会进步与经济发展的技术体系中的地位已经被提到空前的战略高度。脂肪酶具有高效性、高选择性、反应条件温和等优点，是绿色环保的催化剂，在生化、食品、医药等领域有着非常重要意义，在生物化工领域可用于生物降解高分子、手性药物拆分、三甘酯结构测定、合成酯化物等方面。

纳米材料的特性包括：表面与界面效应、小尺寸效应、量子尺寸效应、宏观量子隧道效应。其中，表面与界面效应是指纳米晶体表面原子数与总原子数之比随粒径变小而急剧增大后所引起的性质上的变化。除了较高的比表面积，纳米结构催化剂展现出了传统催化剂难以具备的催化能力。纳米颗粒的移动性、纳米孔道的封闭效应和界面性质通常在很大程度上影响生物催化剂体系的催化特性。虽然多孔材料可以给酶分子提供很多的固定化位点，但是对于底物却具有比较大的扩散限制。减少固定化材料的尺寸可以有效提升固定化的效率。

2. 参考文献

[1] 雷震, 徐存英, 华一新, 等. chcl-urea-zno低共熔溶剂体系的电化学行为[j]. 化工学报, 2017, 68(8):3301-3309.

[2] 厉晓蕾, 陶硕, 李科达, 等. 低共熔溶剂中原位合成zif-8膜及其气体分离性能 [j]. 物理化学学报, 2016, 32(6):1495-1500.

[3] klibanov a m. improving enzymes by using them in organic solvents [j]. nature, 2001, 409(6817):241.

3. 毕业设计（论文）进程安排