1. 毕业设计（论文）的内容和要求

磷脂酰丝氨酸(ps)，被誉为继胆碱和dha之后的一大新兴的”智能营养素”,因其有着独特的理化性质和营养价值，在世界范围内的食品、保健品、医药以及饲料行业已被广泛使用，人们通过使用磷脂可以起到调节血脂、改善记忆、保护肝脏、健脑益智、以及延缓衰老等生理功能的作用。

ps的制备包括提取法和生物酶法。

提取法主要以动物组织为主，国内外主要用有机溶剂萃取、吸附分离等方法提取。

2. 参考文献

[1]鱼园. 载体吸附交联及无载体交联固定化磷脂酶D方法的研究[D]. 西北大学, 2010. [2]何娜. 交联固定化磷脂酶D催化性能及动力学研究[D]. 西北大学, 2010. [3]赵彭花. 磷脂酶D的共价及聚集交联固定化技术研究[D]. 西北大学, 2009. [4]梁江. SiO_2-CS纳米复合载体固定化磷脂酶D的研究[D]. 西北大学, 2014. [5] 严明, 高璐, 魏淼,等. 一种固定化磷脂酶d催化制备磷脂酰丝氨酸的方法:, CN 103966277 A[P]. 2014. [6]姚娜, 张小里, 赵彬侠,等. 磷脂酶D催化大豆磷脂合成磷脂酰丝氨酸工艺[J]. 化工进展, 2011(s1):281-284. [7]于殿宇, 罗淑年, 王瑾,等. 海藻酸钠-明胶固定化磷脂酶的研究[J]. 食品工业, 2008(3):9-11. [8]陈石良, 许正宏. 磷脂酶D的研究进展[J]. 工业微生物, 1999(4):47-50. [9]路福平, 张业尼, 李玉. 双液相体系中磷脂酶D转酯合成磷脂酰丝氨酸的研究[C]. 全国发酵行业高峰论坛暨中国发酵工业协会2007年行业大会. 2007. [10]胡飞. 磷脂酶D制备及其催化合成磷脂酰丝氨酸研究[D]. 合肥工业大学, 2013. [11]钱娟, 庞洋, 王昕. 磷脂酶D的制备及催化磷脂酰胆碱合成磷脂酰丝氨酸[J]. 中国油脂, 2017, 42(9):66-71. [12]Juneja L R, Kazuoka T, Goto N, et al. Conversion of phosphatidylcholine to phosphatidylserine by various phospholipases D in the presence of l - or d -serine[J]. Biochimica Et Biophysica Acta, 1989, 1003(3):277-283. [13]Mayr J A, Kohlwein S D, Paltauf F. Identification of a novel, Ca2 ‐dependent phospholipase D with preference for phosphatidylserine and phosphatidylethanolamine in Saccharomyces cerevisiae[J]. Febs Letters, 1996, 393(2-3):236. [14]Juneja L R, Taniguchi E, Shimizutsuneoyamane S. Increasing productivity by removing choline in conversion of phosphatidylcholine to phosphatidylserine by phospholipase D[J]. Journal of Fermentation Bioengineering, 1992, 73(5):357-361. [15]Cho E Y, Yun C H, Chae H Z, et al. Lysophosphatidylserine-induced functional switch of human cytochrome P450 1A2 and 2E1 from monooxygenase to phospholipase D.[J]. Biochemical Biophysical Research Communications, 2008, 376(3):584-9. [16]Liu Y, Zhang T, Qiao J, et al. High-yield phosphatidylserine production via yeast surface display of phospholipase D from Streptomyces chromofuscus on Pichia pastoris[J]. Journal of Agricultural Food Chemistry, 2014, 62(23):5354-60. [17]Chen S, Lin X U, Yan L I, et al. Bioconversion of Phosphatidylserine by Phospholipase D from Streptomyces racemochromogenes in a Microaqueous Water-Immiscible Organic Solvent[J]. Biosci Biotechnol Biochem, 2013, 77(9):1939-1941. [18]Kamata M. Preparation of Phosphatidylserine from Soybean Phospholipid by Cabbage Phospholipase D[J]. Journal of Japan Oil Chemists Society, 2009, 47(1):51-56,86. [19]Heidi S, Michael S, Michael V. Production of phosphatidylserine comprises treating an aqueous lecithin dispersion with L-serine, phospholipase D and calcium chloride:, DE19917249[P]. 2000. [20]Moon M W, Lee J K, Oh T K, et al. Gene cloning of Streptomyces phospholipase D P821 suitable for synthesis of phosphatidylserine[J]. Journal of Microbiology Biotechnology, 2006, 16(3):408-413. [21]Birichevskaya L L, Kisel M A. Use of phospholipase D from Streptomyces netropsis for the biocatalytic synthesis of phosphatidylserine[J]. Vestsi Natsyyanalnaj Akadehmii Navuk Belarusi Seryya Biyalagichnykh Navuk, 2008.

3. 毕业设计（论文）进程安排

起讫日期 设计（论文）各阶段工作内容 2018.1.1-1.10 选题，与导师讨论题目 2018.1.11 导师下达任务书 2018.1.12-2018.2.8 根据任务书要求，查找相关文献资料，完成开题报告 2018.02.9-05.23 完成试验并提交论文第一稿 2018.05.24-05.27 根据导师意见修改论文第一稿，完成并提交第二稿 2018.05.28-06.1 根据导师意见修改论文第二稿，完成并提交第三稿 2018.06.1-06.7 完成论文的审阅，准备答辩