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摘 要

乙偶姻广泛的存在于许多植物中，而且对于植物的生长有着重要的作用，它是一种能够激活植物系统的抗性的重要化合物。并且乙偶姻还对植物的生长有促生作用，能够提高作物的产量。

本实验以生菜作为供试植物，用不同浓度的乙偶姻作为喷施肥料探究其对于生菜各生长指标的影响。实验结果表明，乙偶姻确实对生菜幼苗的生长有促生作用，其中使用1000*浓度的乙偶姻效果最为明显，地上鲜重、地下鲜重株高等均有明显的增加。喷施乙偶姻对SOD酶活性有促进作用，与对照组相比，叶片中SOD含量明显增加，其中1000*含量最高。喷施乙偶姻组与对照相比，喷施500*和1000*的MDA含量均明显小于对照。转录组测序中不同时间点对比组合中的差异基因的序列对比说明乙偶姻对生菜茎叶和根部的影响。

关键词：乙偶姻 生菜 生长指标 SOD 转录组测序

Abstract

Acetoin is an important role in plant growth.in many plants. It is an important compound that can activate the resistance of plant systems. In addition, acetion can promote the growth of plants and increase the yield of crops.

In this experiment, lettuce was used as the test plant, and different concentrations of acetoin were used as spray fertilizers to explore its effect on various growth indexes of lettuce. The results showed that acetoin could promote the growth of lettuce seedlings. Among them, the effect of using acetoin with a concentration of 1000 * is the most obvious, and the plant heights of fresh weight above ground and fresh weight above ground have increased significantly. Spraying acetoin has a promoting effect on SOD enzyme activity. Compared with the control group, the content of SOD in leaves was obviously increased, and the content of 1000 * was the highest. Compared with the control group, the MDA content of the control s was higher than that in spraying 500 * and 1000 * in the acetoin spraying group. The sequence comparison of the different genes in the combination at different time points in the transcriptome sequencing shows the effect of acetoin on the leaves and roots of lettuce.

Keywords: acetion；lettuce；growth index；SOD；transcriptome sequencing

目录

摘要 I

Abstract II

第一章 文献综述 1

1.1 中国蔬菜发展现状 1

1.2 生菜简介 1

1.3 乙偶姻的研究进展及应用 2

1.3.1 乙偶姻简介 2

1.2.2 乙偶姻的传统应用 2

1.2.3 乙偶姻在植物中的应用 2

1.3 研究目的及意义 3

第二章 生菜培养及喷施乙偶姻后的影响 5

2.1 实验材料 5

2.1.1 供试植物 5

2.1.2 实验仪器及材料 5

2.1.3 生菜培养体系 5

2.1.4 施肥体系 6

2.2 实验方法及步骤 6

2.2.1 催芽 6

2.2.2 育苗 6

2.2.3 移苗 6

2.2.4 生菜叶面喷施乙偶姻 6

2.2.5 生菜采收、记录数据 7

2.3 结果分析 7

2.3.1 地上鲜重分析 8

2.3.2 地下鲜重分析 9

2.3.3 株高分析 9

2.3.4 SPAD分析 10

第三章 乙偶姻对生菜抗氧化酶活性的影响 12

3.1 实验材料 12

3.1.1 供试植物 12

3.1.2 实验仪器及材料 12

3.2 超氧化物歧化酶（SOD）活性测定 12

3.3 丙二醛（MDA）测定 13

3.4 结果分析 14

3.4.1 乙偶姻浓度对生菜叶片蛋白质含量的影响 14

3.4.2 乙偶姻浓度对生菜叶片中超氧化歧化酶的影响 15

3.4.3 乙偶姻浓度对生菜叶片中丙二醛含量的影响 16

第四章 乙偶姻对生菜茎叶部和根部基因的影响 17

4.1 材料与方法 17

4.1.1 供试植物及条件 17

4.1.2 转录组测序分析 17

4.3 转录组结果分析 18

4.3.1 转录组测序数据及质量分析 18

4.3.2 序列比对参考基因组分析 19

4.3.3 差异表达基因分析 20

4.3.4 差异表达基因的KEGG富集分析 21

第五章 总结与展望 23

5.1 实验结论 23

5.2 展望 23

参考文献 24

致谢 27

第一章 文献综述

1.1 中国蔬菜发展现状

近年来随着经济的高速发展，人们对饮食结构的要求已经不仅仅满足于解决温饱问题，对于蔬菜类农产品的需求量不断增加。种植产业结构进行了调整与优化，蔬菜产业快速发展，中国蔬菜种植面积占世界种植面积的35%，居世界首位。

蔬菜作为人类日常生活中必不可少的食物，对于其产量的需求在日益提高，而施肥能够实现高产，从而满足社会需求。但传统的施肥并不能解决作物在生长过程中遇到的防御能力低，以及受到生物胁迫等问题。而近些年研究表明乙偶姻具有诱导系统抗性，促进植物生长的作用，在植物保护方面有着重要作用^[3]。

1.2 生菜简介

生菜是叶用莴苣的俗称，是草本植物，一年生或两年生，生长适宜温度在15-20℃，喜欢冰凉、湿润及中等强度光照的生存环境。茎高一般在25-100cm之间，生长周期为90-100天，可以生食，略有苦味，口感脆嫩。

生菜味苦，能刺激消化，増强食欲，并具有镇痛、止咳、清凉解暑、利尿等作用，其含有的莴苣素能分解食物中的致癌物质亚硝胺，可以防止癌细胞的形成，因此被称为抗癌蔬菜^[19]。另外，因生菜中含有莴苣素，食用时味道微凉，并且有降低人体胆固醇含量，含有甘露醇等，具有清热镇痛等功效，有利于促进血液循环。

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