全文总字数：2713字

1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等

1.前言

综述三七总皂苷和β-葡萄糖苷酶的研究现状，了解目前β-葡萄糖苷酶在催化转化皂苷类化合物中应用情况和酶水解产物分离纯化工艺，主要针对皂苷类化合物在生物活性、酶催化转化意义、β-葡萄糖苷酶在工业上的应用、目的产物分离纯化等方面的研究概况展开综述。了解酶催化转化皂苷类化合物的条件优化、采用hplc测定酶转化底物摩尔转化率的方法和目的产物的分离纯化。

2.研究内容

2. 参考文献（不低于12篇）

[1] 李家实. 中药鉴定学[m]. 上海: 上海科学技术出版社, 1998: 132.

[2] 魏均娴, 杜元冲. 三七现代科学与应用[m]. 昆明: 云南科技出版社, 1996.

[3] 张继, 赵朝伟, 赵睿. 三七的药理作用研究进展. 中国药业, 2003, 12(11): 76-77.