全文总字数：1901字

1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等

一、开题报告要求 研究的目的与意义、国内外同类研究的综述、课题研究的内容、研究方法、研究计划等。研究内容包括：（1）不同分子量田菁半乳甘露聚糖的制备；（2）α-半乳糖苷酶的制备；（3）不同分子量半乳甘露聚糖为底物的半乳糖苷酶解支反应条件的优化；

国内外同类研究的概况综述中要求文献总数量达到12篇以上，其中包含2篇以上的外文参考文献。

二、论文要求 前言是论文的开场白，主要说明本课题研究的目的、相关的前人成果和知识空白、理论依据和实验方法、研究基础和预期目标等。

三、 方案拟定应合理可行，采用里氏木霉产α-半乳糖苷酶，水解去除半乳甘露聚糖链上的半乳糖基支链，最终制备得到甘露聚糖。

2. 参考文献（不低于12篇）

[1] 菅红磊，张卫明，蒋建新，朱莉伟，史劲松.半乳甘露聚糖胶酶法改性研究进展[j].中国野生植物资源，2009，28（2）：5-12.

[2] 林雪娇，周自圆，菅红磊，章伟岸，孙达峰，张卫明，蒋建新. 皂荚半乳甘露聚糖胶分级醇沉及表征[j].中国野生植物资源，2013，32（4）：20-23.

[3] 孔俊豪,史劲松,孙达峰,张卫明,陈坤. 瓜尔胶及其衍生物最新研究进展[j].食品研究与开发,2009,30(4):167-170.