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1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等

前言应包括研究背景意义、国内外研究现状、趋势、存在的问题和课题的立体依据。需要广泛查阅与课题有关的文献，充分掌握一手、二手资料，运用恰当充分。确定该论文研究的理论基础或依据。实验数据采集与处理要求养成及时记录实验报告的良好习惯，以真实实验为基础，将实验数据采集之后交由计算机分析处理，做到实验数据不仅真实可靠，而且清晰、明确。培养严肃的科研态度和严密的逻辑思维能力；掌握发酵操作的基本流程。结果分析要求论证逻辑紧密，概念准确。结论要求正确、凝炼课题研究的成果。附表和附图及书写要求规范，文字要求语言通顺，文字流畅、简练，书写整洁。

通过从菊芋土壤中筛选出能够产生双果糖酐的野生型菌株，进行菌株的纯化与鉴定，获得双果糖酐高产菌株。填补国内功能性甜味剂双果糖酐Ⅲ的研发不足，选育出双果糖酐的高产菌株，推动双果糖酐的工业化生产。

2. 参考文献（不低于12篇）

1.hang h, mu w, jiang b, et al. recent advances on biological difructose anhydride Ⅲ production using inulase ii from inulin[j]. applied microbiology and biotechnology, 2011, 92(3): 457-465.

2.赵萌, 沐万孟, 张涛, 等. 新型食品添加剂双果糖酐Ⅲ的研究进展[j]. 食品与发酵工业, 2008, 34(8): 123-126.

3.杭华, 赵萌, 周榴明, 等. 菊糖果糖转移酶的研究进展[j]. 食品与发酵工业, 2011, 37(1): 117-121.i.