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摘 要

本文研究了菇渣还田对于后茬黄瓜根围土壤中氮元素的影响。在草菇-黄瓜轮作模式中，我们分别在菇渣翻耕前，菇渣翻耕后1天、1周、3周、7周、11周、15周采集黄瓜根围土壤进行检测。结果表明菇渣对土壤中氮的影响比较显著，其中全氮含量相对于对照组在一天后下降了0.9%,从第1周到第15周分别增加了4.3%、4.4%、3%、3.4%、4.5%。碱解氮含量均高于对照组,1周后和3周后相对于对照组变化比较显著，分别增加了17.7%,26.2%。脲酶吸光值和酶活都是负数，脲酶酶活力变化与土壤全氮、碱解氮的变化不协调，这些与预期的实验结果相反，需对测定酶活的过程进行改正。综上所述，草菇菇渣还田能更好地为土壤提供持续的氮素营养，对实际生产具有指导意义。

关键词：瓜菇轮作，菇渣，氮，脲酶

Abstract: In this study we aimed to detect the impacts of mushroom on the content of nitrogen of cucumber rhizosphere soil after treated. First soil samples were collected 1 day before treated and 1 day, 1 week, 3 week, 7 week, 11 week and 15 week post treated. Then the content of phosphorus was detected. Based on the results we can indicated that the mushroom residue has significant impact on the rhizosphere soil. The content of total nitrogen decreased by 0.9% on 1day.And the content of total nitrogen among 1 week to 15 week post treated increased 4.3%、4.4%、3%、3.4%、4.5% compared to the control. And alkaline hydrolysis nitrogen was higher than the control. The alkaline hydrolysis nitrogen increased 17.7% 、26.2% among 1 week to 3 week post treated.Both absorbance value of urease and the enzyme activity are negative. The changes of urease activity、total nitrogen and alkaline hydrolysis nitrogen were not coordinate,which was not according to the expected result. The determination of enzyme activity was corrected.Above all, the mushroom residue could provide continue nitrogen for rhizosphere soil.These data will provide theoretical guidance for practical production.

Keywords: melon mushroom rotation, mushroom residue, N, urease

目 录

1 引言 3

2 材料与方法 3

2.1试验设计 3

2.1.1 介绍草菇-黄瓜轮作模式 3

2.1.2 土壤采集方式 4

2.1.3 肥力检测方法 4

2.1.4 酶活测定原理及方法 4

2.1.5 数据分析 4

3 结果与分析 5

3.1 不同采样时间土壤肥力指标的变化情况 5

3.1.1 不同采样时间全氮指标的变化情况 5

3.1.2 不同采样时间碱解氮指标的变化情况 6

3.2 不同采样时间土壤脲酶指标的变化情况 5

3.2.1 不同采样时间脲酶吸光值、酶活的变化情况 5

3.3 不同采样时间土壤脲酶与土壤中全氮和碱解氮的关系 5

结 论 7

参 考 文 献 8

致 谢 9

1 引言

农作物秸秆是农业生产中的主要副产品^[1]，而中国拥有丰富的农作物秸秆资源。目前，秸秆的用途大致分为四个方面：①作为工业原料，主要用于工业造纸②畜牧饲料③肥料，造肥还田④农村生活燃料^[2]。上述秸秆利用方法存在很多弊端，如用秸秆制肥料，秸秆中的营养元素，特别是氮、磷、钾的利用率很低等。如果秸秆得不到有效的利用，一方面会导致资源的巨大浪费，另一方面会破坏城乡环境。因此利用秸秆栽培草菇则可以有效避免上述弊端。

在草菇栽植中会产生大量的菇渣，菇渣中不仅含有大量的有机质、氮、磷、钾等营养成分^[3]，同时还含有丰富的纤维素、木质素、维生素、抗生素和其他生物活性物质^[4]，对改良土壤、提高土壤肥力和作物产量有重要作用，是一种良好的有机肥料^[5,6]。

氮元素是植物生长所需要的大量元素之一，有巨大的影响，是作物生长过程中的重要元素之一^[7]。植物体内的各类酶和蛋白质的基本构成都是氮元素，作为一切生命活动基础的原生质的组要成分是蛋白质，所以说：氮元素是蛋白质的基础，蛋白质是生命的基础。

氮元素是叶绿素的重要组成成分^[8]。植物体内有机物的制造依赖叶绿素。因此，缺乏氮元素，叶绿素的数量就会不足，光合作用减弱，制造的有机物就会减少。当氮元素供应充足时，植物营养充足，其叶面积就会增加，叶绿素数量多，光合作用强，这可以提高植物产量。在土壤理化性质中，氮的含量可以直接反应土壤的肥力，是评价土壤质量的重要指标之一。

然而土壤氮素状况的表征与土壤酶是不可分割的。其活性的高低代表了土壤生物活性和土壤生化反应强度，在一定程度上可反映作物对养分的吸收利用与生长发育状况，是土壤肥力评价的重要指标指标之一^[9]。此外，土壤酶还参与土壤中各种生化反应，因此土壤酶是土壤有机构成中不可分割的不部分。

脲酶是土壤酶中最重要的酶之一，它是一种酰胺酶，具有高度的专一性，其有稳定的活性，受干燥、辐射及一定范围温度变化（-60~22℃）的影响较小^[10]。它主要的作用是将尿素水解成氨和二氧化碳，可以从脲酶催化的水解反应中看出脲酶的活性反映土壤中有机氮的转化情况，从而在一定程度上脲酶的活性也反映了土壤中氮元素的状况，因此脲酶的活性也是衡量土壤肥力的重要指标。

本次实验主要通过对菇渣翻耕前，翻耕后1天、1周、3周、7周、11周、15周采集黄瓜根围土壤进行检测，测定其氮的含量以及脲酶酶活性，进而研究菇渣还田对于后茬黄瓜根围土壤中氮含量和酶活性的影响，在此基础上，再进一步研究脲酶活性与全氮、碱解氮的联系。通过利用废弃秸秆转换成菇渣，从而改善土壤的结构，提高作物的产量，创造出更高的经济效益，促进农民生活质量的提高。

材料与方法

2.1 试验设计

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