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摘 要

为了研究菇渣还田对于土壤中钾含量、水分及pH值的影响，在菇瓜轮作模式下，我们分别在菇渣翻耕前，菇渣翻耕后1天、1周、3周、7周、11周、15周采集黄瓜根围土壤进行检测。结果表明菇渣对土壤中钾的影响比较显著，其中全钾含量在第1周、第3周、相对于对照组分别增加了0.17%、0.12%。速效钾含量在第1周达到最高值，相对于对照组增加了64%。水分含量整体减少，在第7周达到最低值，相对于对照组减少了0.58%。土壤pH值适当降低了，从翻耕第1天的pH=7.82下降到第1周的pH=7.31。根据实验结果，菇渣还田提高了土壤的肥力，为黄瓜的生长发育提供了充足的钾元素。

关键词：瓜菇轮作，菇渣，钾，水分，pH值

Abstract: In this study we aimed to detect the impacts of mushroom on the content of potassium、moisture index and pH of cucumber rhizosphere soil after treated. First soil samples were collected 1 day before treated and 1 day, 1 week, 3 week, 7 week, 11 week and 15 week post treated. Then the content of potassium was detected. Based on the results we can indicated that the mushroom residue has significant impact on the rhizosphere soil. The content of total K 1 week and 3 week post treated increased 0.17%、0.12% compared to the control. And the available K can achieve up to 64% on 1 week post treated. Reducing overall moisture content, moisture achieve the lowest and reduced by 0.58% in 7 week post treated. It properly reduced the soil pH, form pH=7.82 of 1d down to the pH=7.31 of 1 week later. Above all, returning the mushroom residue increased the soil fertility, for cucumber growth and development to provide adequate potassium.

Keywords: Cucumber-Mushroom rotaion, mushroom residue, K, moisture index, pH

目录

1 引言 4

2 材料与方法 5

2.1 试验材料 5

2.2 试验设计 5

2.2.1 介绍草菇-黄瓜轮作模式 5

2.2.2 土壤采集方式 5

2.2.3 肥力检测方法 5

2.2.4 数据分析 6

3 结果与分析 6

3.1 不同采样时间土壤肥力指标的变化情况 6

3.1.1 不同采样时间全钾指标的变化情况 7

3.1.2 不同采样时间速效钾指标的变化情况 8

3.1.3 不同采样时间水分指标的变化情况 9

3.1.4 不同采样时间pH值指标的变化情况 10

结 论 11

参 考 文 献 12

致 谢 13

1 引言

我国是个农业大国有世界上丰富的秸秆资源，但是这个来源广泛的资源却容易被人们忽视。利用秸秆栽培食用菌可以有效地避免秸秆堆积让费，而且在循环模式的多级利用中能带来可观的经济和社会效益^[1]。秸秆作为基质原料，可以进行特种农产品的栽培，在食用菌的栽培中形成“秸秆-食用菌-基质”资源化利用的产业循环链，缓解了菌木危机^[2]。

我国是世界第一大食用菌生产国^[3]，食用菌业的发展，使得秸秆得到了较为充分的利用。但每年在生产过程中都会产生很大数量的菌渣(粗略估计在300万t以上) ^[4]。目前对菇渣的利用方面研究较少，已经造成了严重的环境污染问题，还浪费了大量的资源。经前人研究分析，菇渣中富含有机物、多种矿质元素以及食用菌菌体蛋白、次生代谢产物等多种水溶性养分，可以作为肥料施于农田以提高土壤肥力。菇渣还田后除改善土壤的理化性质之外，还增加了作物的产量，改善了品质^[5]。

土壤肥力是指土壤为植物生长提供水分、养分以及良好环境条件的能力。土壤肥力按照成因可以分为人为肥力和自然肥力。人为肥力是人类在利用土壤进行作物栽培的过程中，通过对土壤施肥、耕作、排灌及土壤改良等农业技术投入所创造的肥力。自然肥力是指在自然因素的综合作用下，土壤产生和发展起来的肥力。没有经过耕种的自然土壤只具有自然肥力^[6]。土壤肥力是土壤各种基本性质的综合表现，是土壤区别于成土母质和其他自然体的最本质的特征，也是土壤作为自然资源和农业生产资料的物质基础^[7]。用地与养地应当相结合，因为防止肥力衰退与土壤治理相结合是保持和提高土壤肥力水平的基本原则。菇渣中含丰富的养分，不仅利于当季作物的高产,而且利于土壤肥力的恢复与提高^[8]。

作为评价土壤肥力的指标，土壤理化性质中，钾的含量直接反应土壤的肥力，是评价土壤质量的重要指标。通过对钾元素含量的测定，可以迅速判断土壤肥力的高低^[4]。植物生长不仅要求土地肥沃，还要求土壤有一定的酸碱性。了解植物适宜的酸碱范围，就可以依据土壤条件，因地制宜优化作物布局，发展高产高效优质农业。土壤中的水分对于植物也是至关重要的。土壤水分太多会使植物根系缺氧、烂根及不利于植物必须的微量元素的吸收，结果会导致死亡。土壤水分太少，植物不能进行正常的光合作用和蒸腾作用，细胞也会缺水死亡，植物结果也是死亡。因此，本研究采集了菇渣翻耕前和翻耕后1天、1周、3周、7周、11周、15周采集黄瓜根围土壤进行检测，研究菇渣还田对于后茬黄瓜根围土壤中钾含量、水分、pH值的影响。为菇渣还田和其有效利用提供一些初步的依据。

2 材料与方法

2.1 试验材料

供试土壤采自江苏省淮安市淮阴区黄瓜大棚。采集方式如下文所述。

2.2 试验设计

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