1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

文 献 综 述

引言

丁二酸（琥珀酸）是一种常见的天然有机酸，广泛存在于人体、动物、植物和微生物中^［1，2］ 。琥珀酸作为tca循环的中间产物之一，在生物的代谢中占有非常重要的地位，因此被广泛应用于合成化学药物的中间体。琥珀酸还是一种具有特殊鲜味的物质，可以应用于食品工业以满足某些食品的特殊需要。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

本课题需研究的问题

本研究以实验室自主构建的大肠杆菌k12（Δpfl,Δldh，Δppc）为出发菌株，连上基因pck和基因pncb。即大肠杆菌ba203（Δpfl,Δldh,Δppc）,初步考察其利用木糖厌氧发酵及产酸情况，并对其发酵条件进行优化。