脂肪酶在高山被孢霉积累花生四烯酸甘油三酯中的作用研究开题报告
2020-04-15 15:28:48
1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）
1.1花生四烯酸简介
花生四烯酸（arachidonic acid，ara，即5,8,11,14-二十碳四烯酸）属于n-6 系列长链多不饱和脂肪酸（pufas），是一种人体最活跃和必需的多不饱和脂肪酸。其分子结构式如下：
1.2花生四烯酸生理功能：
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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
一．本课题要研究或解决的问题：
本课题旨在研究脂肪酶在高山被孢霉积累花生四烯酸甘油三酯中作用，既参与tag的降解与再生，也涉及ara在tag的含量上升。首先对课题的情况进行全面的了解，阅读相关资料，了解高山被孢霉积累花生四烯酸，以及脂肪酶目前的研究情况，包括取得的成果和存在的问题，
二．拟采用的研究手段（途径）：
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