1. 毕业设计（论文）的内容和要求

单细胞酵母产油具有生长速度快；生长周期短；适合大规模培养等优点，已经逐步替代了被孢霉菌株，得到越来越多的关注。

解脂耶氏酵母（yarrowia lipolytica）已经得到美国fda认证，可以利用作为多不饱和脂肪酸的生产宿主菌。

哺乳动物，包括人类，只能合成油酸，不能合成亚油酸和亚麻酸，而这两种脂肪酸是人体必需脂肪酸，因此必须从食物中获得。

2. 参考文献

2015.12 学习各种查阅文献的方法，在此基础上阅读大量与课题相关资料（包括适量的外文文献），及时了解国内外有关生产γ-亚麻酸的解脂耶氏酵母菌株的研究进展，为以后的实验打下基础。

3. 毕业设计（论文）进程安排

2015.12 学习各种查阅文献的方法，在此基础上阅读大量与课题相关资料（包括适量的外文文献），及时了解国内外有关利用解脂耶氏酵母菌株的研究进展，为以后的实验打下基础。

2016.1 对实验方案进行设计、并最终确定

2016.1-2016.4做实验，并对数据进行分析整理