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摘 要

本实验研究了三种水（沸水、蒸馏水和池塘水）处理池塘底部污泥对水产养殖水质指标的反映。测定了7d内三组水样的氨氮、溶解氧、亚硝酸盐和硫化氢的含量以及pH值的变化。结果显示沸水处理后，水体中的溶解氧含量明显提高，并且随着时间流逝，水体中的溶解氧也是呈上升趋势；池塘水、沸水、蒸馏水的pH值都呈下降的趋势，其中沸水处理后的pH值下降尤为迅速；沸水处理后，水体中氨氮含量先上升后下降；经过沸水处理后，亚硝酸盐含量会先上升后迅速减少。结果表明，用沸水处理淤泥后测定其上层水水质指标并不能准确反映池塘水质指标与底部淤泥的情况，用养殖用水水源的水浸泡过夜处理淤泥后测定其上层水水质指标，能较准确的反映池塘底部淤泥状况和随后几天水质变化情况。

关键词：污泥，沸水，水质，池塘，水产养殖

Abstract: This experiment studied the water quality index response of aquaculture of three kinds of water (boiling water, distilled water and pond water) to the sludge from the bottom of pond. The contents of ammonia nitrogen, dissolved oxygen, nitrite and hydrogen sulfide and the change of pH value of the three kinds of water samples within 7 days were measured experimentally. The results showed that the content of dissolved oxygen in the water was obviously increased after the treatment of boiling water, and the dissolved oxygen in the water also showed an upward trend with the time. The pH value of pond water, boiling water and distilled water all showed a downward trend. Among them, the pH value of boiling water decreased especially rapidly. After the treatment of the boiling water, the nitrite rose first and then decreased rapidly. The results showed that measuring the upper water quality index after treating the sludge with boiling water can not accurately reflect the situation of the water quality of the pond and the situation of the bottom sludge. The water quality index of the upper water after soaking in the water for cultivation water overnight can basically reflected. The status of silt at the bottom of the pond and the changes of water quality in the following days.

Keywords: sludge, boiling water, water quality, pond, aquaculture.

目 录

1 前言 5

2 实验材料与方法 5

2.1 实验材料 5

2.2 实验方法 5

2.3 样品测定 5

2.3.1 氨氮的测定 5

2.3.2 溶解氧的测定 6

2.3.3 亚硝酸盐的测定 6

2.3.4 硫化物的测定 6

2.3.5 PH值的测定 6

2.3.6 计算与数据分析 6

3 结果 6

3.1 溶解氧含量的变化 6

3.2 PH值的变化 7

3.3 氨氮含量的变化 8

3.4 亚硝酸盐含量的变化 9

3.5 硫化氢含量的变化 9

4 讨论 10

参考文献 12

致谢 13

1 前言

池塘污泥是池塘养殖过程中水体内发生物理、化学及生物学过程所产生的沉降物质，主要是残饵、死亡生物、鱼类排泄物以及尘埃泥沙混入沉积于池底，并随着养殖周期的延续不断加厚^[1]。适量厚度的污泥对养鱼有利的污泥中含有大量的营养物质，有利于微生物的生长。但过多的污泥则会对水产养殖不利。一方面，过多的污泥会使池底抬高，水位下降，池塘水温日夜变化就会增大，饵料生物产量就会不稳定，同时水层变薄，会使养殖量则减少。另一方面，污泥中含有大量的有机物，使水体的耗氧量增加，如果水体中氧气不足，污泥中含有氮、硫的有机物会被细菌分解为有害物质，同时硫化氢，氨氮的含量也会增加，水质变差。第三方面，污泥中会有病原菌或者寄生虫，当池塘环境变化时，酸性增强，造成各种病原体和细菌的滋生，增加了鱼类死亡率^[2]。大量研究和生产实践表明，池塘淤泥增多，底质恶化，是有毒物质和有害细菌增加的罪魁祸首，是造成整个水体水质下降的重要原因，造成了大量的经济损失。

在水产养殖中，为清除池塘底部污泥中的有害物质，养殖水产动物前均要用生石灰等清塘药品进行清塘消毒，然后再进水放养计划养殖的水产苗种。但清塘进水后的水质如何？对计划养殖的水产苗种是否安全？一般均采用用苗种试水的方法，但这种无法定量检测水质指标。目前，有部分饲料和动保产品公司的技术人员采用沸水浸泡池塘淤泥，测定沉淀后的上层水水质指标来判断池塘水质，其方法未检索到实验依据，为此，本实验用三种水（池塘水、沸水和蒸馏水）处理池塘底部污泥，然后测定其上层水水质指标，以便为水产养殖放苗前的水质指标检测提供理念参考。

2 实验材料与方法

2.1 实验材料

池塘污泥取自淮阴师范学院内小河底部，池塘水取自淮阴师范学院镜月湖（约6670m²，养殖有多种鱼类），沸水为煮沸的自来水，蒸馏水取自江苏省特色水产繁育工程实验室。

2.2 实验方法

将所取污泥均分为三份，放入三个水族箱，污泥与水的比例为1:4，静置一晚。实验持续7d，每天取水体上层测定，每组测3个重复，对水体中氨氮、溶解氧、pH、硫化物以及亚硝酸盐的含量进行测定。

2.3 样品测定

2.3.1 氨氮的测定

采用纳氏试剂比色法^[3]。碘化汞和碘化钾的碱性溶液与氨反应生成淡红棕色胶态化合物，此颜色在较宽波长内具强吸收。通常测量用波长在410 nm~425nm范围。绘制标准曲线，得回归方程为Y=3.5176X-0.0053，R²=0.9986^[4]。用721型分光光度计测定样品液的吸光度，对照标准曲线换算成氨氮的含量。

2.3.2 溶解氧的测定

采用碘-罗丹明B-OP体系分光光度法测定溶解氧的含量。依据碘量法中可以析出与溶解氧相当的碘，利用I₃^-与罗丹明B在H₂SO₄-OP介质中反应生成离子缔合物，测定水体中溶解氧。绘制标准曲线，得回归方程为A =0.043 1.254ρ(mg/L),r =0.9980, 线性范围为0.0027~0.686 mg/L^[5]，用721型分光光度计测定样品液的吸光度，对照标准曲线换算成溶解氧的含量。

2.3.3 亚硝酸盐的测定

采用N-1-萘基乙二胺偶氮分光光度法。在酸性条件下，苯胺类化合物会与亚硝酸盐发生重氮化，再与N-1-萘基乙二胺盐酸偶合，生成紫红色染料，然后进行分光光度法测定，测定波长为545nm。绘制标准曲线，得回归方程为Y=-1.6879×l0^-3 0.0725x,r=0.9999^[6],对照标准曲线换算成亚硝酸盐的含量。

2.3.4 硫化物的测定

采用碘量法测定溶液中的硫化物含量。在酸性条件下，硫化物与碘作用，再用硫代硫酸钠标准溶液滴定反应剩余的碘，直到按化学计量定量反应完全为止，然后根据硫代硫酸钠的浓度和用量计量硫化物的含量^[7]。

2.3.5 PH值的测定

采用pH计测定溶液pH值。根据能斯特公式，用酸度计测量电池电动势来确定pH值。先将缓冲液标定好，然后再洗净电极擦干放到待测水样中测定，待mv值稳定即可。

2.3.6 计算与数据分析

用EXCEL记录数据，SPSSl1.0软件包对实验数据进行统计分析，所有数据均采用平均值±标准差(means±SD)表示，采用One-Way ANOVA（Duncan）对数据进行分析，取P＜0.05为差异显著。

3 结果

3.1 溶解氧含量的变化

图 1 7日内不同水样中溶解氧的变化

Fig.1 The change of dissolved oxygen in the different water within seven days

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