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摘 要

蔬菜种质资源调查是蔬菜种质资源工作的基础，通过调查可以收集蔬菜种质材料，获取种质资源特性、分布和数量等信息，对蔬菜种质资源保护和利用有重要意义。通过实地走访调查，进行图像采集，调查统计淮安市淮阴区栽培的蔬菜共有20余科110多种，其中绝大多数属于种子植物，而且以双子叶植物为主。主要栽培的双子叶植物蔬菜有17科82种。在双子叶中又以豆科（17种）、葫芦科（12种）、十字花科（11种）、菊科（9种）、伞形花科（7种）和茄科（6种）为主。单子叶植物蔬菜有8科29种，其中最重要的是百合科（13种）。调查发现存在一些不足之处，如缺乏统一的调查数据标准和规范、调查信息化程度不高、调查数据资源相对分散、缺乏区域性的农作物种质资源调查信息网络服务平台。

关键词：淮安市淮阴区，蔬菜，种质资源，调查报告

Abstract: This survey is the basis of vegetable germplasm vegetable germplasm work can be collected through surveys vegetable germplasm materials, access to germplasm characteristics, distribution and quantity of information on vegetable germplasm resources conservation and utilization are important. Through field investigations, image acquisition, survey Huaiyin District Huaian cultivated vegetables There are more than 110 kinds of 20 families, most of them belonging to the seed plants, but mainly in dicots. The main cultivation dicots 17 families 82 kinds of vegetables. They turned in dicotyledonous legumes (17 kinds), Cucurbitaceae (12 species), Brassicaceae (11 species), Asteraceae (10 species), umbelliferous (7 kinds) and Solanaceae (6 kinds) based. Monocots vegetables are 8 families, 29 species, of which the most important is the lily family (13 kinds). The survey found that there are some shortcomings, such as lack of uniform standards and norms survey data, survey information level is not high, the survey data resources are relatively fragmented, lacks a regional survey of crop germplasm resources information network service platform.

Keywords: huaiyin district, huai"an city, vegetables,germplasm resources, investigation report

目录

1 前言 5

2 蔬菜种质资源概念及实际应用 5

2.1 蔬菜种质资源 5

2.2 蔬菜种质资源实际应用 5

3 蔬菜种质资源研究面临的挑战和策略 6

3.1 蔬菜种质资源研究面临的挑战 6

3.2 蔬菜种质资源发展策略 6

4 蔬菜种质资源调查与研究结果 7

4.1 蔬菜品种分类方法 7

4.2 淮阴区蔬菜品种 7

4.3 淮阴区特色蔬菜品种 8

4.3.1 淮阴紫芽青萝卜 8

4.3.2 淮阴小狮子头大白菜 8

4.3.3 淮阴大狮子头大白菜 9

4.3.4 淮阴丁集镇黄瓜 9

4.3.5 淮阴棉花镇辣椒 9

5 淮阴区蔬菜种质资源发展面临的问题和策略 10

5.1 淮阴区蔬菜种质资源发展面临的问题 10

5.2 淮阴区蔬菜种质资源发展策略 10

结论 11

参考文献 12

致谢 13

附录1：以植物学分类的蔬菜品种 14

附录2：以食用器官分类的蔬菜品种 15

附录3：特色蔬菜种类图片 17

1 前言

蔬菜种质资源是农业生产和育种的物质基础，种质资源的研究水平关系到资源的利用效率、蔬菜育种和生产发展的水平，植物育种中几乎每次重大突破，都是与重要资源材料的发现与利用相联系的。对品种资源掌握得越多，研究得越深入，就越能加快选育新品种的速度^[1]。21世纪生物技术的发展对国家综合实力的影响日益加大，蔬菜种质资源也是如此，种质资源工作对蔬菜的生产发展有很大影响。地方只有发现和探索新的蔬菜种质资源并加以研究，才能更好的发展蔬菜产业。因此，广泛地搜集、科学地保存、不断地创新种质资源是现代竞争的重要特点。蔬菜种质资源的保存与创新，是保证淮安市淮阴区蔬菜产业可持续发展的基础性工作、公益性研究。因此，构造淮阴区蔬菜种质资源保护平台十分必要。蔬菜作为经济作物，其市场化进程快于粮食作物，在农业生产中居重要地位。特别是随着改革开放的深入和世贸组织的加入，蔬菜和粮、棉、油等作物相比，因其生产周期短，见效快、经济效益相对较高，而被大量种植。目前已发展成为一项支柱性产业，在农业的产值贡献和出口国际竞争方面表现出较强的竞争力，成为农民收入的重要来源^[2]。

2 蔬菜种质资源概念及实际应用

2.1 蔬菜种质资源

有利用价值的蔬菜遗传物质的总体。也称蔬菜品种资源、蔬菜遗传资源。蔬菜的种子、无性繁殖器官或用生物技术可培育成植株的器官、组织和单个细胞都是携带蔬菜种质的材料。

2.2 蔬菜种质资源实际应用

蔬菜种质资源主要应用于下面4个方面：①直接用于生产的古老的地方品种和育成的新品种、新品系及一代杂种；②育种上有利用价值的种、变种、品种、品系和杂种；③栽培和植保等方面有特定用途的材料，如蔬菜嫁接用砧木、病害鉴别上可用作指示植物的栽培种、变种和野生种；④有潜在利用价值而目前还不了解其用途的野生种和变种等。做好搜集、保存、研究和利用蔬菜种质资源的工作，对于增加和改进蔬菜品种，提高蔬菜产量、品质和扩大蔬菜用途具有重要意义；同时也能为研究蔬菜起源、分类、生态和遗传进化等提供有用材料^[3]。

3 蔬菜种质资源研究面临的挑战和策略

3.1 蔬菜种质资源研究面临的挑战

我国地大物博，蔬菜种质资源丰富，但随着21世纪生物技术的发展，现代农业的不断发展。蔬菜种质资源变的越来越落后，导致蔬菜生产和蔬菜育种工作滞后。我国很多的种质资源并没有完全被发现和应用，加上技术不够先进，有的种质不能更好的得到利用发展具有自主知识产权和国际竞争力的“骨干”基因或种质缺乏；育种材料遗传背景匮乏，栽培品种面对多变环境的脆弱性越来越明显^[4]。

面对新的挑战和科技的不断进步，我国必须采取有效的方法来应对种质资源的发展停滞，只有不断的创新和探索，才能使蔬菜种质资源更加丰富，人们的生活质量得到提高。

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