1. 毕业设计（论文）的内容和要求

1 研究高压静电场对细菌细胞膜的影响；

2 研究静电场处理后菌液中活性氧、臭氧浓度与细菌致死率之间的关系。

2. 参考文献

［1］ 陈军. 食品杀菌技术概述[j]. 轻工科技, 2012(5):1-3.

［2］ 张道德, 秦文. 高压静电技术在食品保鲜与加工中的研究进展[j]. 农产品加工#183;学刊, 2007(2):46-48.

［3］ 刘云宏, 朱文学, 董铁有,等. 食品高压杀菌技术[j]. 食品科学, 2005, 26(s1):155-158.

3. 毕业设计（论文）进程安排

1 三月初完成论文开题报告和外文翻译；

2 四月底完成毕业论文相关实验操作；

3 五月份完成毕业论文的初稿和修改。