文 献 综 述 1.栀子的研究现状 栀子始载于《神农本草经》，是茜科类草本植物栀子的成熟果实。

多为长椭圆形或椭圆形，呈红黄色或深红色，是一种常绿灌木[1]，广泛的分布于热带和亚热带地区，全世界大约有 250 种。

我国有种 4 种[2]。

栀子也可分为栽培栀子（大栀子）和野生栀子，二者化学成分种类相同，仅外形大小不一样[3]。

现代医学和仪 器分析表明，栀子果实含有栀子苷、熊果酸等多种有效活性成分[4]。

现代生产中常用栀子果实提取工业染料和食用天然色素。

据文献报道，栀子原产于我国，分布于中南部地区，多数生于 1000m 以下的山地，喜温暖向阳，不耐寒，全国大部分地区均有栽培，为常见植物[5]。

栀子属卫生部颁发的首批食药两用资源，是我国的传统中药。

明朝李时珍的《本草纲目》中己有详细记载，栀子入心、肝、肺、胃经，能清热泻火、凉血，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用[6]。

中医临床上用于治疗黄疽型肝炎、扭伤肿痛、高血压、糖尿病、热病虚烦不眠、淋病、消渴、目赤、咽痛、吐血、血痢、尿血、热毒疮疡等症[7]。