1. 毕业设计（论文）的内容和要求

木糖母液是木糖结晶后的副产物，作为有机废物资源中的一种，是一种红棕色的、黏稠的、有特殊焦糖味的工业废液，主要成分为d-木糖、葡萄糖、l-阿拉伯糖及半乳糖等多种杂糖。

由于浓缩糖液粘度较大，分离效率低，母液使用价值低，通常当做废液廉价处理。

木糖、葡萄糖很容易被微生物利用，但是半乳糖的微生物降解遇到一定困难，本课题主要目的是筛选能够降解半乳糖的菌株，对木糖母液中的半乳糖能够进行生物去除，为木糖母液的生物利用和工业分离提供帮助。

2. 参考文献

[1] 范维, 张咚咚, 等. 马克斯克鲁维酵母对发酵乳中糖代谢的影响[J]. 食品科学, 2015, 36,(15):128-134. [2] Suk-Jin Ha, Qiaosi Wei, Soo Rin Kim, et al. Cofermentation of Cellobiose and Galactose by an Engineered Saccharomyces cerevisiae Strain [J]. Applied and Environmental Microbiology, 2011, 77(16):5822～5825. [3] Lazar Z, Gamboa-Mel#233;ndez H, Coq C L, et al. Awakening the endogenous Leloir pathway for efficient galactose utilization by Yarrowia lipolytica [J]. Biotechnology for Biofuels, 2015, 8(1):1-16. [4] 曹春红, 郭学武, 王亚洲, 等. 过表达相关蛋白对酿酒酵母利用半乳糖的影响[J]. 酿酒科技, 2014, (6): 30～33. [5] 张厚瑞, 赵肃清, 蔡爱华, 等.一株热带假丝酵母木糖醇高产新菌株的筛选[J].食品科学, 2007, 28(6):193～196. [6]马俊，郭学武，申童，等.SNR84基因对酿酒酵母半乳糖利用的影响[J]. 酿酒科技, 2013, (10):27～29.

3. 毕业设计（论文）进程安排

2016年12月23日～2017年1月15日 确定选题，指导学生查阅文献 2017年 1 月16日～2017年3月 3日 撰写开题报告，同时进行外文翻译 2017年 3 月 4日～2017年4月10日 实验准备、小试、确定实验方案 2017年 4 月11日～2017年5月25日 实验研究，项目开展 2017年 5 月26日～2017年6月10日 数据处理，论文撰写，预备答辩