1. 毕业设计（论文）的内容和要求

1．文献查阅

掌握文献查阅的一般方法，学会使用计算机在中国期刊网，维普数据库，超星数字图书馆，elsevier、ncbi电子期刊，springer link全文电子期刊，pubmed等检索资源上查阅关于丙酸杆菌生长代谢的相关文献。

2．文献阅读及综述

2. 参考文献

[1] 张华峰,张晓宁,陈天华.丙酸和丙酸盐在饲料中的应用及其生产工艺.中国饲料,2005,14（7）：20-22

[2] 伊继广.食品添加剂丙酸钙的生产工艺优化研究.河北化工,2006,29(10):33-34

[3] lind h., jonsson h., schnurer j. antifungal effect of dairy propionibacteria contribution of organic acids[j]. international journal of food microbiology, 2005,98:157-165

3. 毕业设计（论文）进程安排