1. 毕业设计（论文）的内容和要求

对米糠油生产工厂进行设计，对生产工艺进行合理选择，进行物料衡算和能量衡算，并对车间布置图和工厂布置图进行设计和绘制

2. 参考文献

1. 欧阳建勋. 米糠油资源开发应用探讨[J]. 食品科技与经济, 2011, 36(3): 26-33 2. 殷隼. 米糠油的营养保健功能及其生产工艺探讨[Z]. 江西: 江西食品工业,2002. 3. 赵, 旭. 米糠油的功能特性及膨化浸出工艺[J]. 农业科技与装备, 2010, (3): 38-40 4. 肖争红. 小米糠开发利用的研究进展[J]. 粮 食 与 食 品 工 业, 2017, (2): 15-18 5. 闫子鹏, 薛锦峰. 开源节流, 充分利用我国米糠资源增产油脂[J]. 粮油加工, 2008, (10): 47-52 6. 欧阳建勋. 米糠油资源开发应用探讨[J]. 食品科技与经济, 2011, 36(3): 26-33 7. 高经梁, 刘玉兰, 高伟梁, 张惠娟. 米糠油的加工技术及应用研究进展[J]. 粮食科技与经济, 2012, 37(5): 49-52 8. 潘亚萍.米糠的开发和利用[J].中国油脂,2010,35(6):52-55 9. Hanmougjai P,Pyle D L,Niranjan K.Enzymatic professor extracting oil and protein from rice bran[J].JAOCS,2001,78(8):817-821 10. 郭梅,刘敏尧,王娜,等酶催化浸出米糠油的研究[J].食品科学,2008.29（11）:201-203

3. 毕业设计（论文）进程安排

2017.12-2018.2 文献查阅 2018.2-2018.3 米糠油工艺方案的选择2018.3-2018.4 工艺计算，物料衡算和能量衡算2018.4-2018.5 布置图的设计及绘制 2018.5-2018.6 毕业设计撰写