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年产200吨奶啤酒乳饮料生产线设计任务书

 2020-06-25 20:45:24  

1. 毕业设计(论文)的内容和要求

本课题是年产200吨奶啤乳饮料的生产线设计,充分利用原料辅料的各方面价值,提高生产的效率、保证产品的质量。

2. 参考文献

[1].方新阳,赵江,吕晓玲.奶啤饮料稳定性的研究[J]广州食品工业科技,2003,19(4):54-56. [2].刘荣娜,朴永哲,江国金.奶啤加工工艺的优化[J]中国奶牛,2016,318(10):48-52. [3].杨红敏,奶啤发酵工艺及其香气成分分析[D]河北:河北农业大学,2007. [4].李新玲,张丹凤,陆东林,杨学群,其其格.低糖奶啤饮料生产工艺与质量控制研究[J]中国乳品工业,2008,36(2):34-36. [5].张翠英,郭兰兰,孙健.新型奶啤饮料的研制[J]乳业科学与技术,2005,27(5):207-209.

3. 毕业设计(论文)进程安排

2017.12-2018.3 调研资料确定设计方案 2018.4- 2018.5 设计生产线,CAD画图 2018.5-2018.6 撰写论文,准备答辩

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