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毕业论文网 > 任务书 > 化学化工与生命科学类 > 食品科学与工程 > 正文

HACCP体系在绿茶葛根复合固体饮料生产中的应用研究任务书

 2022-01-09 22:04:45  

全文总字数:2828字

1. 毕业设计(论文)的内容、要求、设计方案、规划等

(1)前言:对小麦细胞壁及其功能做简要说明,综述近年来国内外有细胞壁的组分、结构和壁内多糖结构对于籽粒胚乳的水分分布与扩散速率调控作用的现状及需要进一步研究的工作,同时说明本试验的目的及意义。

(2)方案拟定:实验前应拟定详细的实验方案,主要包括:应用水提醇沉法提取小麦阿拉伯木聚糖(ax)与β-(1-3)(1-4)葡聚糖(bg),应用分级醇沉法分别得到不同取代率的ax。

采用溶液直接涂抹法,用不同取代率的ax与bg制作axbg复合多层膜。

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2. 参考文献(不低于12篇)

[1]梁海燕, 刘迪迪, 张娜,等. 干旱胁迫对不同基因型小麦籽粒灌浆及内源激素的影响[j]. 西北农业学报, 2015, 24(5):41-47.

[2]卢红芳.高温、干旱及其复合胁迫对小麦籽粒谷蛋白大聚合体、淀粉粒度分布和品质性状的影响[d]. 河南农业大学, 2013.

[3]吴金芝,王志敏,李友军,等.干旱胁迫下不同抗旱性小麦品种产量形成与水分利用特征[j].中国农业大学学报, 2015, 20(6):25-35.

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