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摘 要

栀子(Gardenia jasminoides) 是茜草科栀子属植物，栀子中含多种活性成分。目前栀子的综合利用比较低，导致资源的浪费。水栀子(Gardenia jasminoides var. radicans Makino)是栀子的变种，活性成分高，但对其开发利用较少。本论文以水栀子用水提取其他有效成分后的残渣为原料，利用大孔吸附树脂具有的吸附能力，对熊果酸进行吸附分离。对11种大孔吸附树脂进行了实验比较，经过实验比较，选择最优的大孔吸附树脂。用D1300大孔吸附树脂对熊果酸进行吸附分离实验。对D1300大孔吸附树脂动态吸附进行实验，实验的结果是：熊果酸上样浓度2.0mg/mL，流速为1.0BV/h，上柱液pH 5，上柱液体积为5BV时，树脂吸附饱和，其吸附量为42mg/g。对D1300大孔吸附树脂进行动态洗脱实验，结果表明：90%乙醇作为洗脱液，pH11、洗脱流速为1BV/h，洗脱液用量为7BV时，熊果酸回收率可达96.12%，其纯度为23.41%。经液相色谱及质谱仪器分析证明，所得样品为熊果酸提取物。

关键词：水栀子；熊果酸；分离；大孔吸附树脂

ABSTRACT

Gardenia jasminoides belong to the genus Gerinaceae, gardenia contains a variety of active ingredients. At present, the comprehensive utilization of gardenia is not very high, leading to waste of resources. Gardenia jasminoides var is a variant of gardenia, the active ingredient is high, but its development and utilization is less. In this paper, 11 kinds of macroporous adsorption resin were screened by using macroporous adsorption resin method to adsorb ursolic acid, and a series of resin properties were studied. Select D1300 as adsorbent to separate ursolic acid. The dynamic adsorption of D1300 macroporous adsorption resin showed that the loading of ursolic acid was 2.0mg / mL, the flow rate was 1.0BV / h, the pH of the column was 5, the adsorption capacity of the resin was 5BV, Was 42 mg / g. The results showed that 90% ethanol was used as eluent, pH11, the elution rate was 1BV / h, the amount of eluent was 7BV, the recovery rate of ursolic acid could reach 96.12% , The purity of 23.41%. Analysis of liquid chromatography and mass spectrometry showed that the sample was ursolic acid extract

KEYWORDS:Gardenia jasminoides Ellis；Ursolic acid；Separation；Macroporous adsorption resin

目 录

摘要 I

ABSTRACT I

第一章 绪论 1

1.1 熊果酸的概述 1

1.2 熊果酸的药理作用 1

1.3熊果酸的分离方法 2

1.3.1大孔树脂吸附法 2

1.3.2柱层析法 2

1.3.3超生波提取技术 2

1.4 本课题研究目的与意义 3

1.5本课题研究内容 3

第二章 材料和方法 4

2.1实验材料 4

2.1.1 实验材料 4

2.1.2 实验仪器 5

2.2实验方法 6

2.2.1 大孔吸附树脂预处理 6

2.2.2 大孔吸附树脂静态吸附动力学实验 6

2.2.3 大孔吸附树脂动态吸附动力学实验 7

2.2.4大孔吸附树脂动态解吸特性实验 8

2.2.5 产品的鉴定 8

2.3 熊果酸的测定 8

第三章 结果与讨论 10

3.1 熊果酸的标准曲线 10

3.2 大孔吸附树脂的筛选 10

3.2.1大孔吸附树脂进行筛选实验 10

3.2.2大孔吸附树脂实验 11

3.3 D1300 树脂动态吸附实验结果 13

3.3.1 上样浓度的不同和大孔吸附树脂吸附量的关系 13

3.3.2 上样液流速的不同和大孔吸附树脂吸附量的关系 14

3.3.3 上样液pH的不同和大孔吸附树脂吸附量的关系 15

3.4 动态解吸实验结果 15

3.4.1乙醇浓度和解吸性能的关系 15

3.4.2 洗脱液流速和解吸性能的关系 16

3.4.3 洗脱液用量和解吸性能的关系 17

3.4.4上样液pH和解吸性能的关系 17

第四章 结论与展望 18

4.1 结论 18

4.2 展望 18

参考文献 19

致谢 22

第一章 绪论

1.1 熊果酸的概述

栀子(Fructus Gardeniae)是茜草科栀子属植物（Gardenia jasminoides Ellis）的干燥成熟果实，也称黄栀子、山栀子等，是传统中药材，在《神农本草经》有较详细的记载。具有治疗黄疸、止痛等功能 ^[1]，是卫生部发布药食两用资源品种。

水栀子(Gardenia jasminoides var. radicans Makino)茜草科大花栀子的干燥果实，属于传统栀子的变种^[2-3]，在我国南方省区均有分布。据报道，水栀子与栀子的基因相似度非常高，对生产环境没有严格要求，耐瘠薄，易种植、产量高，价格低，其所含环烯醚萜苷类成分的含量更是高于传统的栀子^[4-7]，是一种良好的经济植物。

栀子中含有的活性成分很多^[8]，主要含有栀子苷、栀子黄素、京尼平苷、熊果酸等活性物质。熊果酸（又称乌苏酸），在我国广大地区都有种植。熊果酸是一种弱极性酸，是五环三萜酸的一种，熊果酸的分子质量是456.68，化学分子式是C₃₀ H₄₈ O₃。许多天然物质中都存在熊果酸的功效成分。熊果酸结构式如图1-1。

图1-1 熊果酸结构式

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