1. 毕业设计（论文）的内容和要求

铁皮石斛（dendrobium candidum）为兰科石斛属多年生草本植物。现代药理研究表明石斛具有增强免疫力、抗氧化、抗肿瘤、保肝、抗疲劳等多种功能活性。近20年来, 国内外学者从40多种石斛属植物中分离鉴定出约100种化合物,包括生物碱、多糖、菲类、联苄、倍半萜类、香豆素、芴酮等，其中生物碱类和多糖类最多。

现有研究报道了白芷多糖、灵芝多糖、菜籽多糖等多种天然多糖的益生元作用，它们能促进益生菌的生长，产生短链脂肪酸，降低ph值。目前关于铁皮石斛多糖的研究，主要集中在多糖提取分离纯化及生物活性，鲜有关于其益生元作用的文献报道。

本课题旨在以铁皮石斛多糖作为潜在益生元，研究其对保加利亚乳杆菌生长的影响。

2. 参考文献

[1] 戴其强.草菇水溶性糖的制备及其体外益生元效应的研究[d].江西农业大学.2012.

[2] 王霄.菜籽多糖的酶解及其酶解产物对益生菌增殖作用研究[d].合肥工业大学.2015.

[3] wang x.,meiying huang , fan yang.rapeseed polysaccharides as prebiotics on growth and acidifying activity of probiotics in vitro[j].carbohydrate polymers.2015.

3. 毕业设计（论文）进程安排