1. 毕业设计（论文）的内容和要求

高压静电雾化杀菌技术作为一种新型的冷杀菌技术，在处理流体物料时具有低能耗、高效率、安全可控等诸多优点，但是该技术的杀菌机理尚未明确，在技术的放大、设备制造等方面也存在很多问题，急需开展相关的研究。本课题通过实验室自制的小型高压静电杀菌机对常见腐败微生物杀菌效果进行考察，对静电杀菌的应用范围、杀菌机理进行研究，为高压静电杀菌的工业化应用奠定基础。

2. 参考文献

1.章玉珠，刘德立，王锡录.直流负高压静电液体灭菌技术研究[j].高电压技术，2000，10：1-14.

2.t. r. bott. biofouling control with ultrasound[j]. heat transfer engineering. 2000，2：43~49.

3.谢菊芳，易伟松，熊刚等．高压静电场对植物细胞跨膜电位的影响及机理研究初探[j]．湖北大学学报(自然科学版)，2002，24(3)：235～237.

3. 毕业设计（论文）进程安排