1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

文 献 综 述

1.1 聚谷氨酸的性质和应用

1.1.1聚谷氨酸的性质

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

2.1本课题要研究或解决的问题

本课题主要是解决聚谷氨酸高粘好氧发酵的难题，即向发酵罐内添加流化床填料，改变了罐内的结构和布局，用cfd模拟的方法从理论上给予解释，定性的分析填料对罐内流场、气含率和剪切速率方面的影响。