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毕业论文网 > 任务书 > 化学化工与生命科学类 > 食品科学与工程 > 正文

赣榆地区产紫菜中的铝含量调查任务书

 2020-05-19 21:25:07  

1. 毕业设计(论文)的内容和要求

根据文献并延续之前的毕业论文,可以了解紫菜中含有大量的铝,其主要来源于环境的污染,有关食品中的铝对人体健康的危害,已经有了科学的解释,虽然紫菜不是大多数中国人的日常菜肴,但其高铝含量对喜食紫菜的人群而言确会造成不良的后果。

本论文通过采用icp测定连云港赣榆沿海地区新鲜紫菜及海水中的铝含量,对该地区产紫菜的中铝含量进行调查。

论文内容至少应包括:

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2. 参考文献

[1] 张新明,杨琳,傅红,等.紫菜中铝的食用安全性评价[j].中国食品学报,2013,13(1):153-156.

[2] 尚德荣,赵艳芳,宁劲松,等.海藻中铝的化学形态分析[j].水产学报,2011, 35(4):539-542.

[3] 陈昌,宋颖华,高晓强.干法消解与湿法消解测定紫菜中的铝含量[j].食品安全质量检测学报,2010,27(3):118-122.

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3. 毕业设计(论文)进程安排

起讫日期

设计(论文)各阶段工作内容

备 注

2015.10~11

查阅文献、撰写开题报告、英文翻译

2015.12~2016.4

实验

2016.5~2016.6

撰写、修改毕业论文

2016.6

准备答辩

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