1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

文 献 综 述 1.1 细菌纤维素（bc） 细菌纤维素 （bacterial cellulose，简称 bc）是1886 年brown在发酵的醋表面发现的，并命名其产生的菌株为木醋杆菌（acetobacter xylinus）[1]。

其是以纯纤维素的形式存在，由β-d-葡萄糖通过β-1,4-葡萄糖苷键联络形成了直链，而且直链是无分支结构的，彼此之间是平行的，分子内和分子之间的氢键形成了一种不掺杂其他多糖的网状结构。

bc与其他植物纤维素相比，具有更优良的性质：超精细纳米网状结构，高化学纯度和结晶度以及聚合度，高持水保湿能力，良好的生物相容性和生物可降解性，没有任何毒性或过敏副作用[2-5]。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

2.1本课题要研究或解决的问题 本课题通过正交试验确定bc的培养基配方，并在培养基中添加聚谷氨酸、聚赖氨酸等物质进行发酵培养，从而筛选出产量最佳的浓度，再进行富集培养，并检测改性纤维素的性质和性能。

2.2拟采用的研究手段 2.2.1 初期准备阶段 查阅关于细菌纤维素性质、发酵改性的资料、文献，获取国内外相关的研究资料确定培养基、种子液、发酵液配方。

2.2.2 实验阶段 将聚谷氨酸、聚赖氨酸等物质按不同浓度分别添加到培养基中，并进行发酵培养。