文 献 综 述 水稻作为我国种植面积最广的粮食作物，其安全重要性不言而喻。

然而为了确保农作物的产量，农药的过量使用，导致农残问题成为环境和食品安全的焦点问题。

基于此种现实问题，研究出一种能够兼顾提高农作物解毒作用和促进种植土中农药降解的方法，不仅有利于农作物减少农药毒害，也有利于改善土壤种植环境，同时还能确保农作物的数量与质量的安全、保护环境生态系统。

敌草隆是农业中用量广泛的除草剂，然而大量实验证明环境中残留的敌草隆对动植物和土壤中的微生物产生巨大的危害，甚至通过食物链损害人体健康。

目前，敌草隆已被澳洲禁用，但国内市场仍在使用。

本论文研究水稻对敌草隆的代谢作用，结合化学分析检测和高通量测序方法（RNA-Seq）方法研究敌草隆在水稻中代谢途径和分子调控解毒机制。

1.水稻概况 水稻是世界主要的粮食作物之一，是全球超过30 亿人口的食物来源。

中国作为全球最大的水稻生产国和消费国，水稻的可持续性生产对于我国乃至世界的粮食安全具有举足轻重的作用。

因此，水稻的安全生产是国家保障食品安全的基础性工程，不仅关系到我国的经济发展，也关系到人身健康以及全面建设小康的重大问题。

[1] 当前，水稻在安全生产中存在着以下主要问题：气候灾害、环境污染、多样性减少以及农田灾害爆发和有害生物入侵[1]。