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毕业论文网 > 文献综述 > 化学化工与生命科学类 > 食品质量与安全 > 正文

利迪链霉菌产抗菌物质发酵条件优化文献综述

 2020-04-16 16:44:21  

1.利迪链霉菌 利迪链霉菌发酵产抗菌物质对植物病原真菌具有广泛的抑制活性,不同病原菌种类对其敏感性有一定的差异,利用利迪链霉菌作为生物农药进行防治,是克服化学农药对生态环境的污染,降低农药残留的理想替代产品,是植物保护的重要发展的方向。

而在农用抗生素的研究开发中, 80 %的活性物质都源于土壤中的链霉菌[1], 因此发掘利用土壤中具有抑菌活性的链霉菌,提高其产抗菌物质的效能是生物农药开发的一个重要途径。

2.培养条件 湖南农业大学生物安全科学技术学院的朱宏建等人,东北农业大学的隋勤等人,在培养利迪链霉菌时均采用了改良高氏一号斜面培养基,在28℃培养了7-10天,使其产生足量的孢子;后用无菌接种环去2-3环孢子接种于250毫升三角瓶内的50毫升种子培养基内,28℃,200r/min恒温震荡培养24-30小时; 3利迪链霉菌对微生物的抑制作用 北京市农林科学院植物保护环境保护研究所的刘伟成、裘季燕等人认为利迪链霉菌是习居于土壤的腐生微生物,能够产生多种抗菌活性物质 , 如 lydicamycin 、lydimycin 和streptolydigin ,它们具有广谱抗细菌和分枝杆菌的作用,在医药领域研究和应用广泛。

本试验结果显示,利迪链霉菌 A02 的代谢产物对供试细菌无活性,而对所有供试的植物病原真菌具良好的抑菌活性,这些真菌分属于 12 属16 种,几乎涵盖了半知菌亚门两大纲的各个目,因此认为利迪链霉菌具有广谱抗植物病原真菌的活性,在植物真菌性病害,尤其是半知菌引起的病害的生物防治中将具有较高的利用价值。

无菌发酵滤液稳定性测定结果表明 ,A02 抑菌活性物质具有很好的热稳定性和耐酸碱、抗日光照射的特性,在 70 ℃以下、pH5 ~ 8 的条件下能较好地保持其抑菌活性 ,表现了其进一步开发应用的潜能。

但因其对贮藏时间的稳定性较差,在温度较高的条件下长期存放易降低活性 ,且抗紫外光照射的能力较弱,所以在利用该菌株研制植物病害生防制剂时 ,应对其剂型加工进行深入的研究,针对其耐贮藏性差和抗紫外辐射能力弱的不足 ,合理选择相应的稳定剂等助剂,以增加其制剂的货架期和田间的防治效果。

4.利迪链霉菌产抗菌物质发酵参数的优化 北京市农林科学院植物保护环境保护研究所的卢彩鸽等人通过对利迪链霉菌 A02 产纳他霉素发酵过程主要参数的优化组合,建立了以pH值6.3为主要调控目标的30 L发酵罐补料分批发酵工艺,发酵液中纳他霉素总质量浓度达6.98g/L,较不控制 pH 值的对照提高 69.83%,为其后续的发酵过程规模化放大提供了可靠的依据。

河南农业大学的花玉鹏经研究得知利迪链霉菌 A02菌种性能衰退较大。

因此,接种摇瓶发酵时要尽可能用成熟、新鲜的斜面,该菌株在斜面上的保藏时间应控制在 28 d 内为宜。

在纳他霉素等次级代谢产物的发酵过程中,种龄会对发酵结果产生较大的影响。

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