1.研究背景 酵母被公认为用于生物学研究的理想真核微生物。

尽管酵母的遗传复杂性比细菌高，但它们具有许多技术优势，可以使原核生物及其病毒的分子遗传学得到快速发展。

使酵母特别适用于生物学研究的一些性质是快速生长，导致分散细胞的萌芽模式，复制平板和突变体分离的容易性，明确的遗传系统和高度多功能的DNA转化系统。

由于非致病性，酵母可以在很少的预防措施下处理。

酿酒酵母菌株与大多数其他微生物一样，具有稳定的单倍体和二倍体状态，并且具有许多标记物的活性。

DNA转化的发展使酵母特别容易获得基因克隆和基因工程技术。

对应于几乎任何遗传性状的结构基因可以通过质粒文库的互补来鉴定。

质粒可以作为复制分子或通过整合到基因组中导入酵母细胞。

与其他生物体相比，酵母中转化DNA的整合重组仅通过同源重组进行。

本课题主要研究了NST1基因敲除菌的构建极其对酵母抗逆性的影响，Nst1基因来源于'负面影响耐盐性'的nst1突变表型[1]，该基因对耐盐性有负面影响，其功能增加导致耐盐性降低（对于LiCl和NaCl），而NST1功能的丧失导致相反的表型。