1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

1.1. 呋喃二甲酸酯的研究应用概况 1.1.1 呋喃二甲酸酯的应用 增塑剂是一种使塑料柔韧性增强的加工助剂，能够改善塑料的性质以适于不同的用途易于加工。

目前主要的增塑剂包括邻苯二甲酸酯类、烃类、 羧酸酯、醚类、磷酸酯、卤代烷烃、聚乙二醇以及环氧化合物等[1-4]。

其中，邻苯二甲酸酯类因其具有良好的性能以及较低的生产成本成为了全世界范围内用量最广的增塑剂(占市场份额的80％)[5-8］。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

2.1 本课题要研究或解决的问题 酶催化性能对于提高酶反应效率十分关键。

以脂肪酶为催化剂合成酯因其极大的优势受到广泛关注，但在该生物技术的发展过程中，酶的失活成为一个重要的限制因素。

各种研究表明，糖类化合物对酶的活性的保护作用较好，尤以海藻糖最为显著。