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摘 要

本论文尝试建立荷叶中多种微量和常量金属元素的测定实验方法。实验方法：使用浓硝酸：双氧水混合体系(HNO₃:H₂0₂=4:1 V/V)对样品进行完全消解，用原子吸收光谱仪测定并绘制各个元素标准曲线，再用标准加入法得出金属元素浓度（Mg、Fe、Zn、Cu）。实验结果表明：Mg、Cu、Fe、Zn各元素含量分别为1.2695 mg/g 、0.1650 mg/g 、0.7285 mg/g 0.1515 mg/g。这四个元素的相对标准偏差（RSD）都小于5.00%，实验精密度较高，各个元素标准曲线线性关系好，且线性相关系数R²均在0.9600-0.9999内，各元素回收率均在93.00%～105.00%内。实验结果令人满意。

关键词：荷叶 金属元素 湿法消解 原子吸收分光光度法 标准插入法

Determination of macro and trace elements in lotus leaf by Flame Atomic Absorption Spectrometry

ABSTRACT

This paper attempts to establish an experimental method for the determination of trace and constant metal elements in lotus leaves. Experimental methods: using the concentrated nitric acid: hydrogen peroxide mixture system (HNO₃:H₂0₂=4:1 V/V) to completely eliminate the sample, then the atomic absorption spectrometer was used to determine and draw the standard curves of each element, and then the metal element concentration (Mg, Fe, Zn, Cu) was obtained by the standard addition method. The results showed that the contents of Mg, Cu, Fe and Zn were 1.2695 mg/g, 0.1650 mg/g, 0.7285 mg/g 0.1515 mg/g, respectively. The relative standard deviation (RSD) of the four elements is less than 5%, the experimental precision is high, the linear relation of the standard curves of each element is good, and the linear correlation coefficient R² is within 0.9600-0.9999, and the recovery rate of each element is within 93% ~ 105.00%. The results of the experiment are satisfactory.

Key words: Lotus leaf；Metallic element；Wet digestion；FAAS；Standard insertion method

目 录

摘 要 I

ABSTRACT II

第一章 文献综述 1

1.1荷叶的药用价值 1

1.2荷叶的前景展望 1

1.3荷叶样品前处理方法的研究 1

1.4微量元素测定方法的研究进展 4

1.5火焰原子吸收光谱法（FAAS） 4

1.5.1火焰原子吸收光谱法原理 4

1.5.2火焰原子吸收分光光度计 5

1.5.3定量分析方法 5

1.6实验干扰的规避措施 6

1.7方法学实验 7

1.8本课题研究的内容及意义 7

第二章 实验部分 8

2.1.材料与试剂 8

2.2.仪器与设备 8

2.3.1荷叶的消解 8

2.3.2 仪器工作条件 10

2.3.3 标准溶液的配置 10

2.3.4吸光度及元素浓度测量 11

2.3.5标准曲线的绘制 12

2.3.6 各元素标准曲线的方程 14

2.3.7 检出限实验 15

2.3.8样品试液中的元素含量测定及精密度实验(RSD) 15

2.3.9加标回收实验 16

2.3.10 荷叶中的常量元素与微量元素的含量 17

第三章 结论与讨论 18

3.1荷叶中常量元素与微量元素的测定结果分析与讨论 18

3.2对于实验过程中的误差与干扰分析 18

3.3展望 19

参考文献 20

致谢 23

第一章 文献综述

1.1荷叶的药用价值

最近这些年社会生活变化日新月异，人们对美好生活的定义不单单停留在吃饱穿暖的阶段，而是提出了绿色健康的高标准生活要求。尽管各类西药和保健品对我们的健康起着重要作用，但人们也逐渐认识到这些人造化学药品对自己的身体健康也不可避免的造成了一定的副作用。于是采用绿色天然产物来制备可信赖的健康养生产品逐渐被人们所重视。

因此人们把目标投向丰富的天然植物资源，制作成绿色健康的保健产品及无害食品 ^[1-2]。

荷叶健脾胃，降暑热、止血^[3]。现今，人们的生活质量逐步提高，肥胖人群数量逐渐增加，高血脂患者风险也在逐步攀升，在此背景下，具有减肥及降血脂功效的绿色健康保健药品的需求量显著增加这。于是，荷叶临床广泛用于减肥，降脂^[4]。

1.2荷叶的前景展望

荷叶的抑菌作用，即对口腔、食品细菌 ^[5]。纪丽莲^[6]以乙醇作为溶剂从荷叶中提取了有效成分，结果显示：荷叶乙醇提取物抑菌作用显著，此领域研究前景广泛。

荷叶的抗氧化作用。据有关研究显示，荷叶同样有较好的抗氧化功效。纪丽莲^[7]在荷叶中提取相关有机质，实验结果证明抗氧化效果良好。

1.3荷叶样品前处理方法的研究

在利用化学分析的方法来测定荷叶中的微量元素含量之前，首先要使荷叶中的有机质充分溶解，只有充分溶解有机物才能完全释放出包含在植物基质中的各种金属元素，等待金属元素完全释放我们对其的测量才具有更有说服力的结果，经过我长时间的研究和翻阅文献，找到了多种切实可行的消解方法，这些消解方法被前人广泛使用，我也准备在我的研究中使用前人的各种有效方法，下面我对这些方法一一介绍，以找出最佳结果，便于我准确完成实验，得出最精确实验结果。

1. 湿法消解：湿法消解顾名思义就是以溶液的形式，在溶液体系内将有机质给强氧化，变成无机的碳质，这种溶液体系也是有不同的选择。我看到有很多人使用的是浓硝酸和浓硫酸的溶液溶解体系，其他的还有氢氟酸和浓硝酸的溶液溶解体系，据证实这些消解溶液体系均具有非常好的消解、消化结果。我也参考了许多人的实验消解结果，其对有机物的氧化结果非常好。

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